2017 | Domaine Zind-Humbrecht | Gewurztraminer Clos Windsbühl

Descripción detallada

Un blanco denso y compacto con aromas y sabores de piña seca y manzana, así como toques quebradizos y toffee. Cuerpo completo. Apretado y concentrado. Largo y sabroso.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Los aromas picantes de naranja sanguina tienen un toque floral y ahumado. El paladar concentrado llena la boca con una redondez madura y color melocotón, mientras que el sabor picante lo impregna e ilumina. Los aromáticos de naranja sanguina siguen contrarrestando y perfilando la suave dulzura del paladar medio y aportan mordiente hasta el final.

• James Suckling: Un blanco denso y compacto con aromas y sabores de piña seca y manzana, así como toques quebradizos y de caramelo. Cuerpo completo. Apretado y concentrado. Largo y sabroso.

Información del productor

Domaine Zind-Humbrecht es una bodega de gran prestigio ubicada en Turckheim, Alsacia, y produce una variedad de vinos a partir de sus propios viñedos en toda la región durante más de 50 años. Una parte del terreno en el que se encuentra actualmente el dominio ha pasado a través de la familia Humbrecht desde 1620. Zind-Humbrecht se creó en 1959 mediante el matrimonio de dos familias vitivinícolas. Los viñedos propiedad de ambas familias, principalmente en las laderas de las montañas de los Vosgos, se fusionaron en un solo dominio. Hoy en día, el dominio está dirigido por Olivier y Margaret Humbrecht, que han estado a cargo desde 1989. Zind-Humbrecht tiene actualmente 40 hectáreas (100 acres) de viñedos, de las cuales poco menos de la mitad se encuentran cerca de la nueva bodega, en medio del viñedo Herrenweg en Turckheim. El resto de los viñedos se encuentran repartidos entre las regiones de Hunawihr, Thann, Gueberschwihr y Wintzenheim. Además de poseer parcelas en los grandes viñedos Goldert, Hengst y Brand, la familia también posee varios pequeños viñedos de clos. Estos viñedos (Clos Windsbuhl, Hauserer y Jebsal) son monopolos y limitan con los grandes cru. Cada uno de los viñedos está plantado con una mezcla de las seis uvas nobles de Alsacia: Pinot Gris, Riesling, Pinot Blanc, Muscat, Gewurztraminer y Sylvaner. También hay pequeñas parcelas de Chardonnay y Auxerrois cultivadas en Clos Winsbuhl que se utilizan para la mezcla 'Zind' del dominio, un vino de mesa con intensas notas de cítricos, mantequilla y especias. Zind-Humbrecht también tiene en su gama vinos varietales, de pueblo y de cosecha tardía. Los perfiles gustativos pueden ser desde austeros y minerales, afrutados y especiados o ricos y perfumados, con muchos intermedios. Desde el año 2001, los vinos llevan un número índice que indica el nivel de dulzor de los vinos, siendo 1 el más seco y 5 el más dulce. El dominio es ecológico desde 1998 y cuenta con certificación biodinámica desde 2002.

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