2017 | Dumol | Viñedo Chardonnay Hyde

Descripción detallada

Un chardonnay excepcional que posee una excelente estructura, profundidad y longitud. Aromas de limones y melocotones asados ​​con una fresca variedad de nueces tostadas y especias. En boca tiene gran compostura e impresionantes melocotones maduros. Largo y concentrado.

Reseñas:

• Wine Advocate : El viñedo Chardonnay Hyde 2017 fue fermentado en barrica y envejecido durante 12 meses en un 25% de roble nuevo. Ofrece intensos aromas de guayaba, panal y cera de abejas con pasta de membrillo, tarta de manzana, nuez moscada, clavo y cálidos melocotones amarillos con notas de heno, piedra triturada y montones de carácter de manzanilla. De cuerpo medio y maravillosamente sabroso/tostado en boca, ofrece gran intensidad, acidez jugosa y un final largo de miel y frutos secos.

• Wine Spectator: Un chardonnay excepcional que tiene una excelente estructura, profundidad y longitud. Aromas de limones y melocotones asados ​​con una fresca variedad de nueces tostadas y especias. En boca tiene gran compostura e impresionantes melocotones maduros. Largo y concentrado.

Información del productor

DuMOL es un pequeño productor aclamado y solicitado con sede en Russian River Valley del condado de Sonoma en California. Elabora una selección de vinos expresivos del sitio del Russian River y la costa de Sonoma, predominantemente de Pinot Noir y Chardonnay. También se cultivan y producen pequeños lotes de Syrah, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc y (probablemente lo más inusual) Mencia en los mejores viñedos de Sonoma y Napa. La empresa tiene su sede en Windsor, nueve millas al norte de Santa Rosa. Actualmente hay seis viñedos en propiedad y, durante dos décadas, DuMOL ha desarrollado sólidas relaciones con algunos de los principales productores del estado para obtener o cultivar fruta por contrato en más de 20 sitios más. La mayoría de los vinos son embotellados de un solo viñedo. Estos se publican a través de asignaciones a la lista de correo de consumidores de DuMOL y a restaurantes seleccionados en todo el mundo.

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