2017 | Fundação Eugenio de Almeida Adega de Cartuxa | Cartuxa Tinto Évora

Descripción detallada

De textura elegante, cariñosa y sensual, se trata de un tinto perfectamente equilibrado, estructurado con sabores persistentes y complejos.

Reseñas:

• Wine Spectator: Las notas reductoras de frambuesa madura y cereza están respaldadas por taninos lujosos en este tinto. Al final resuenan toques de regaliz, hierbas silvestres y especias. Alicante Bouschet, Aragóñez y Trincadeira.

Información del productor

Cartuxa es una bodega portuguesa cerca de Évora, en la región de Alentejo. La empresa cuenta con varias propiedades en la región, concretamente Pinheiros, Casito, Álamo da Horta y Valbom. Para los vinos blancos se cultivan variedades autóctonas como Roupeiro, Antão Vaz y Arinto, mientras que las tintas se centran en Trincadeira, Aragonês (Tempranillo) y Castelão. La marca lleva el nombre del monasterio de Cartuxa, construido en el siglo XVI. Hasta hace poco, los vinos se elaboraban en la Quinta de Valbom, que se encuentra a pocos kilómetros del monasterio. Esta propiedad fue antiguamente alojamiento para profesores jesuitas en la Universidad de Évoria y en 1776 fue acondicionada como bodega. La familia Almeida compró la Quinta de Valbom en 1869 y hoy el edificio sirve como centro de enoturismo de Cartuxa, y también incluye una almazara. Los vinos se elaboran en una nueva instalación alimentada por gravedad en la finca Herdade de Pinheiros, equipada con instalaciones de clasificación actualizadas y refrigeración moderna. La gama insignia de la cartera de Cartuxa es Pêra-Manca, un dúo de DOC Alentejo en expresiones rojas y blancas. Aragonez y Trincadeira se mezclan para obtener el tinto, mientras que Antão Vaz y Arinto fermentan juntos en tanques de acero inoxidable y en barricas de roble francés. Estos dos vinos icónicos sólo se elaboran en añadas excepcionales.

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