2017 | Kir-Yianni | Cuvee Villages Xinomavro

Descripción detallada

Este vino tiene aromas muy agradables y encantadores. En boca es muy elegante, rico y con cuerpo.

Información del productor

Ktima Kir-Yianni es una finca vinícola en Grecia. Tiene su sede en Yianakohori, cerca de la ciudad de Naoussa en la región de Macedonia en Grecia, con más viñedos en Amyndaio (Amyndeo). Xinomavro es la principal variedad de uva aquí, aunque se cultivan otras variedades griegas e internacionales. La amplia gama incluye numerosos vinos tranquilos tintos, blancos y rosados. También se producen vinos espumosos blancos y rosados. La finca también elabora un vermut rojo y blanco. Toda la gama Kir-Yianni ha sido auditada y certificada como vegana y vegetariana por el organismo de certificación Letrina. Esto significa que no se utilizan ingredientes ni coadyuvantes de procesamiento de origen animal en ninguna etapa de la producción. Los viñedos de la finca principal cubren un total de 58 hectáreas (145 acres). Se encuentran a una altitud de 280 a 330 metros, la más alta de la zona de la DOP de Naoussa, en las estribaciones orientales del monte Vermion. La mitad de las plantaciones aquí son Xinomavro, con un 20 por ciento de Merlot, un 15 por ciento de Syrah y un 10 por ciento de Cabernet Sauvignon. El resto se planta con variedades más experimentales. Mount Vermion protege las vides de los vientos fríos que vienen del norte en invierno. En verano envía brisas frescas y beneficiosas. Los suelos son diversos, desde arenosos hasta franco arcillosos. Las gradientes y la exposición solar también varían. La finca se ha dividido en 40 bloques separados, cada uno de ellos cultivado por separado. Además, hay 20 hectáreas (50 acres) de variedades blancas. Los viñedos de uva blanca se encuentran en la región de Amyndaio (Amyndeo), al oeste del monte Vermion. Se encuentran a orillas del lago Vegoritis y tienen vistas de las montañas Kaimakcalan y Vitsi. Las variedades blancas griegas incluyen Assyrtiko, Roditis y Malagousia. Sus homólogos internacionales incluyen Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gewurztraminer. La finca fue fundada en 1997 por una de las principales figuras de la industria vitivinícola griega, Yiannis Boutaris, tras abandonar el Boutari Wine Group de su familia. Ahora está dirigida por Stellios Boutaris, la quinta generación de boutaris enólogos. La nueva finca estaba formada por varios viñedos previamente acumulados por Yiannis Boutaris. 40 hectáreas (100 acres) de Xinomavro plantadas en 1970 formaban la finca principal. El viñedo de vino blanco en la región de Amyndaio (Amyndeo) se plantó en 1985. En 1996 se compró una antigua bodega. Entre 2004 y 2006 se replantaron 28 hectáreas. Se introdujeron algunas nuevas variedades griegas e internacionales, así como algunos clones diferentes de Xinomavro que mejor se adaptaban a los distintos viñedos. En 2009 se adquirieron otras 10 hectáreas, lo que convirtió a Kir-Yianni en uno de los viñedos más grandes de Grecia.

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