2017 | Bodegas Patricia Verde | sauvignon blanc

Descripción detallada

Elegante y de rico sabor, hay un acento salino debajo de cítricos profundos y frutas de hueso, pulpa y corteza. La profundidad y la penetración se comparan favorablemente con las del Sancerre de primer nivel.

Información del productor

Patricia Green Cellars está ubicada en el distrito Ribbon Ridge del condado de Yamhill en una finca de 52 acres comprada en 2000 por Patty Green y Jim Anderson. La bodega, y por lo tanto los dos amigos, se caracterizan por producir una selección tremendamente amplia de Pinot Noirs de viñedos lejanos que representan algunos de los mejores sitios de las regiones productoras de Ribbon Ridge, Dundee Hills, Chehalem Mountains y Eola Hills. Buscamos producir Pinot Noirs que muestren las distinciones de los sitios con los que trabajamos. Todos los viñedos que mantenemos o de los que compramos fruta son sitios extremadamente bien cuidados que buscan cultivar la mejor fruta posible a través de una rigurosa atención al detalle en cada vid. Para asegurar que nuestros sitios muestren verdaderamente las características del suelo, microclima y material clonal, ninguno de ellos utiliza riego. En bodega la filosofía de cuidar el más mínimo detalle se extiende desde la fermentación del mosto hasta el proceso final de embotellado. Todos nuestros vinos en todos sus puntos de evolución son manipulados lo menos posible y se huelen y catan periódicamente. Nuestra selección de barricas se ha limitado a un tonelero que se destaca por producir algunas de las barricas de Pinot Noir mejor hechas del mundo. Como producimos entre 15 y 16 botellas diferentes de Pinot Noir bajo nuestra propia marca, en cada añada las decisiones que tomamos sobre la calidad de cada barrica son bastante rigurosas, lo que garantiza que cada botella represente el mejor vino posible de cada viñedo con el que trabajamos. .

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