2017 | Resonancia | Viñedo Decouverte Choix du Coeur Pinot Noir

Descripción detallada

Detallado y refinado con sabores a cereza y granada mezclados con minerales arcillosos, té negro y especias oscuras que generan tensión hacia los taninos de grano fino.

Reseñas:

• Wine Advocate: Résonance compró este terreno cerca del Domaine Drouhin y del Domaine Serene en 2014. Después de limpiar la propiedad de vides de moras, descubrieron un anfiteatro natural en suelos clásicos de Jory (el viñedo de Résonance, adquirido en 2013, está plantado sobre basalto). Las vides se plantaron en 1996 y acaban de plantarse más Pinot Noir y Chardonnay. Rubí pálido a medio, el viñedo Pinot Noir Découverte 2017 se abre con atractivos aromas de mermelada de frambuesa, ruibarbo y granada con notas de tierra cálida y hojas de otoño y un trasfondo floral. En boca es de cuerpo ligero a medio con frutas juvenilmente tímidas (esto fue embotellado tres o cuatro meses antes de que lo probara), con un marco suave y una acidez muy jugosa, con un final comedido.

• Entusiasta del vino: Existe potencial para que el vino desarrolle una mayor complejidad, aunque actualmente todavía es un poco tintineante. Las frambuesas y los arándanos comparten el podio de sabores con hierbas picantes y hongos truferos. Los sabores terrosos y herbáceos se transmiten bien hasta el final, y una mayor edad en botella puede ayudar a suavizar algunas asperezas.

Información del productor

Résonance es el primer proyecto vitivinícola de Maison Louis Jadot fuera de Borgoña, Francia, desde nuestra fundación en 1859. Este Pinot Noir es nuestro primer lanzamiento del hermoso viñedo arbolado Résonance, en la región vinícola de Yamhill-Carlton. Procedente de vides no injertadas plantadas por primera vez en 1981, este embotellado de un solo viñedo muestra la elegancia y complejidad por las que son famosos los Pinot Noir de Oregón. Maison Louis Jadot, una de las casas vitivinícolas más venerables, confiables y veneradas del mundo, produce vinos del corazón de Pinot Noir, la región francesa de Borgoña, desde su primera compra del viñedo Clos des Ursules en 1826. Por su Primera incursión fuera de Francia, el equipo de Louis Jadot se interesó por el terruño y los vinos de Oregón. En 2013, se encontró la ubicación ideal y se compró un viñedo en el valle de Willamette, concretamente en la región de Yamhill-Carlton AVA. El proyecto Résonance está dirigido por el famoso enólogo de Jadot, Jacques Lardière, que acumula 42 años de experiencia en la elaboración de vinos desde los hermosos Pinot Noir de Borgoña hasta las regiones de Pinot Noir más prometedoras del mundo.

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