2017 Spottswoode | Finca Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

El magnífico Cabernet Sauvignon 2019 ya se bebe maravillosamente, con increíbles olas de cereza negra y cassis que han absorbido por completo los aproximadamente dos tercios del roble nuevo. En esta ocasión, el vino resultó bastante atrevido y flexible, con taninos exuberantes que enmarcan abundante fruta en un paladar de cuerpo medio a amplio. Impecablemente equilibrado, con una longitud tremenda en un final fresco y refrescante, logra mostrar la calidez y la naturaleza generosa del sitio y lo vintage sin exagerar. Mejor después de 2022

Reseñas:

• Wine Advocate: Elaborado con 89% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot, el Cabernet Sauvignon 2017 tiene un color púrpura granate intenso y salta en la copa con vivaces moras, cerezas negras trituradas, cálidas grosellas negras y tintos. aromas de gelatina de grosella además de toques exóticos de casia, cardamomo, fenogreco y anís estrellado con una ráfaga de maleza. De cuerpo medio, el paladar tiene una energía fantástica y un hermoso aplomo, con bolsas de frutos negros y rojos brillantes y crujientes, además de una textura firme y de grano fino, con un final largo y especiado.

  
  

• Vinoso: El Cabernet Sauvignon 2017 de Spottswoode ha sido simplemente tremendo en las dos ocasiones que lo he probado hasta ahora. La cereza roja dulce, la ciruela roja, las flores y la menta le dan al 2017 una sorprendente frescura que complementa su estructura decididamente de peso medio. El intenso calor de la cosecha hizo que la maduración se ralentizara y produjo un vino con sólo un 13,7% de alcohol, un nivel bajo tanto para la finca como para el Valle de Napa en general.

Información del productor

Establecida en 1882, Spottswoode Estate se distingue por la casa victoriana anterior a la Prohibición representada en la etiqueta de nuestro vino. Spottswoode fue bautizada por la Sra. Albert Spotts en 1910 y posteriormente adquirida por Mary y Jack Novak en 1972. Mary lanzó el primer Cabernet Sauvignon de Spottswoode en 1982, exactamente cien años después de la fundación de la finca.

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