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Dónde comprar 2017 Tercer Gemelo | Nuestra Señora Del Tercer Gemelo

2017 Tercer Gemelo | Nuestra Señora Del Tercer Gemelo

$899.99

Vino Tinto: Tercer Twin 2017 | Nuestra Señora Del Tercer Gemelo

Este es el segundo lanzamiento de este hermoso vino de Third Twin Estate de Manfred y Elaine en Los Álamos. Aquí se implementó un proceso súper genial de cofermentación con viognier donde el viognier se congelaba y luego se agregaba a los tintos en el momento de la fermentación. Normalmente, el Viognier se recolectaría al mismo tiempo que los tintos (a menudo más tarde de lo deseado), pero este proceso le permite a Manfred recolectar el tinto y el blanco en la madurez deseada y aún así cofermentar. Además de la copigmentación (el vino blanco en realidad hace que el vino tinto tenga un color rojo más intenso) que ocurre cuando se cofermenta tinto y blanco, las uvas congeladas también ayudan a enfriar el mosto y ralentizar la fermentación. ¡Cosas interesantes! ¡Súper limitado!

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

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Productor: Tercer Gemelo

Calificaciones: JD | 96 WA | 98

Añada: 2017

Tamaño: 750 ml

ABV: 15,2%

Varietal: Tinto Propietario

País/Región: Estados Unidos, California

    Descripción detallada

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    Vino Tinto: Tercer Twin 2017 | Nuestra Señora Del Tercer Gemelo

    Este es el segundo lanzamiento de este hermoso vino de Third Twin Estate de Manfred y Elaine en Los Álamos. Aquí se implementó un proceso súper genial de cofermentación con viognier donde el viognier se congelaba y luego se agregaba a los tintos en el momento de la fermentación. Normalmente, el Viognier se recolectaría al mismo tiempo que los tintos (a menudo más tarde de lo deseado), pero este proceso le permite a Manfred recolectar el tinto y el blanco en la madurez deseada y aún así cofermentar. Además de la copigmentación (el vino blanco en realidad hace que el vino tinto tenga un color rojo más intenso) que ocurre cuando se cofermenta tinto y blanco, las uvas congeladas también ayudan a enfriar el mosto y ralentizar la fermentación. ¡Cosas interesantes! ¡Súper limitado!

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    AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

    Productor: Tercer Gemelo

    Calificaciones: JD | 96 WA | 98

    Añada: 2017

    Tamaño: 750 ml

    ABV: 15,2%

    Varietal: Tinto Propietario

    País/Región: Estados Unidos, California

    Descripción detallada

    Esta es la segunda edición de esta cuvée de un solo viñedo de la finca The Third Twin en Los Álamos, como continuación de “Nuestra Señora Del Tercer Gemelo” del año pasado, pero esta vez el núcleo de la mezcla es Garnacha en lugar de Mourvèdre. . Debido a una posible disputa de marca, este vino puede recibir un cambio de nombre antes de su lanzamiento, potencialmente llamado "La Otra Dama". La pequeña proporción de Viognier en esta mezcla fue cofermentada con uvas tintas, pero curiosamente, debido a que madura antes que las tintas, las bayas blancas se congelaron y se agregaron a las tintas en el momento de la fermentación.

    Reseñas:

    Información del productor

    Sine Qua Non se ha convertido en una sensación internacional y uno de los vinos de California más coleccionados. Manfred Krankl empezó con una visión y mucha pasión y lo convirtió en un éxito increíble. Ahora poseen cuatro viñedos Estate bastante diversos: Eleven Confessions en Santa Rita Hills, Cumulus en el sur de Santa Bárbara, The Third Twin en Los Alamos y Molly Aida en Tepusquet Canyon, plantados con Mourvedre entrenado en cabeza. Sin duda SQN produce algunos de los vinos más interesantes que catamos cada año.
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