2017 | Villa Bucci | Verdicchio Riserva

Descripción detallada

En la copa se mezclan aromas de flor amarilla primaveral, cera de abejas, fruta de hueso madura y avellana. En el paladar redondeado y envolvente, las notas minerales melosas subrayan el albaricoque maduro, el jugoso melocotón blanco y la gota de limón, mientras que la almendra blanca persiste en el final.

Información del productor

Los Bucci poseen tierras y elaboran vino en Castelli di Jesi desde el siglo XVIII, con origen en uno de los propios "castillos": Montecarotto. Su impresionante herencia podría haber intimidado a un hombre inferior. Sin embargo, Ampelio Bucci ha logrado mantener lo mejor de la tradición, viñas viejas, frutas cultivadas en la finca y el uso de variedades autóctonas, al tiempo que revolucionó bastantes de los principios tradicionales de la elaboración del vino en Italia. En particular, la vieja suposición de que los blancos deberían ser más claros, más crujientes y de vida más corta y que los tintos deberían mantenerse alejados de la suavidad, la vivacidad y el pescado. Ampelio trabaja junto con el enólogo Giorgio Grai. No contentos con el prestigio de la finca como referente de la denominación de origen, en 2002 Ampelio y Giorgio trabajaron para que la bodega fuera certificada oficialmente como 100% de agricultura ecológica. La vinificación y el elevación se llevan a cabo en la bodega subterránea, que mantiene temperaturas naturalmente frescas y hace innecesaria la refrigeración: otro ejemplo más de la devoción de Bucci por ser ecológico.

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