2018 | Caprili | Reserva Brunello di Montalcino

Descripción detallada

Un tinto elegante, con aromas y sabores de enebro, salvia, eucalipto, hierro y tierra resaltados por la cereza y la fresa. Tiene una estructura vibrante y firme que la mantiene delineada en un acabado largo y detallado.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Brunello di Montalcino 2018 está elaborado con fruta de vides en suelos esquistos de galestro "frescos". Es un vino suave y sedoso con notas brillantes de cereza y cassis. El vino juega sus mejores cartas en términos de sensación en boca con taninos largos y pulidos y sabores fluidos de frutas silvestres, piedra triturada, regaliz y hierbas asadas. Al final hay un toque de pimienta blanca triturada.

• James Suckling: Clavo, sándalo, champiñones secos, grosellas y menta verde en nariz. Está pulido con taninos firmes y finos y con mucho cuerpo. Final cremoso y sabroso con cierta mineralidad cenicienta.

Información del productor

Caprili es una finca Brunello en el sector suroeste de la denominación Montalcino, cerca de la aldea de Tavernelle. Se les considera parte de la vieja guardia de los productores de Montalcino, ya que se fundaron en 1965 cuando se separaron de la famosa finca Pieve Santa Restituta. La finca está muy bien situada, junto a Pieve Santa Restituta pero también inmediatamente adyacente a Soldera. Como tal, no sorprende que estén elaborando un excelente vino en Caprili. ¡La mayor sorpresa es que todavía están “fuera del radar”!? La bodega está dirigida por el joven y dinámico Giacomo Bartolommei, que todavía tiene veintitantos años y realmente ha mejorado la calidad de esta finca histórica en los últimos años. Dada la riqueza de viñedos que la familia pudo comprar al principio de la joven historia de Montalcino, pueden producir una media de 35.000 botellas de Brunello y 4.000 botellas de Brunello Riserva cada año. La producción total de la bodega es de aproximadamente 60.000, e incluye Brunello, Rosso y Moscadello di Montalcino, además de algunos vinos que elaboran en una pequeña propiedad de Maremma que compraron en 2003. Tienen 21 hectáreas de viñedos, la mayoría de los cuales se encuentran en los alrededores. la bodega. La exposición es sur-sureste entre 225 y 340 metros de altura. El suelo allí tiene un poco más de arena que en otras partes de Montalcino, lo que da a los vinos elegancia y aromas brillantes. También es un sector que se beneficia de la circulación regular de las corrientes de viento que provienen del mar hacia el oeste. Este patrón de flujo de aire reduce en gran medida la presión de las enfermedades, lo que a su vez permite que la bodega cultive orgánicamente. También proporciona un efecto refrescante en los años más cálidos para ayudar a asegurar la frescura y el equilibrio de los vinos. El corazón de la bodega es el viñedo Madre cuyas uvas componen Brunello Riserva Ad Alberto (Alberto fue el bisabuelo del enólogo de la actual generación, Giacomo Bartolommei). Esas vides fueron plantadas en la década de 1960, y los demás viñedos que se plantaron posteriormente han utilizado esquejes de selección masiva del bloque madre.

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