2018 | Viñedos Caymus | Sólo Dios lo sabe Garnacha de viñedo Armada

Descripción detallada

En nariz, rosas secas, ciruelas, cerezas, ralladura de limón y albahaca seca. Tiene mucho cuerpo y taninos cremosos. Jugoso, brillante y sabroso con deliciosas capas de frutas y hierbas. Toques de chocolate también. Acabado sedoso y flexible.

Reseñas:

• Wine Advocate : Surgiendo de la copa con tonos de cereza especiada y ciruela ahumada, el Garnacha God Only Knows Armada Vineyard 2018 ofrece nociones de rosas polvorientas, granos de pimienta roja y popurrí seco. De cuerpo medio a amplio, en boca se equilibra con una acidez enérgica, una expresión especiada de frutos rojos y taninos suculentos y de grano fino. El vino concluye con una esencia polvorienta y un sabor persistente a piel de pimiento rojo. El vino reposó durante 22 meses en demi-muids y foudre neutros franceses. Es increíblemente bueno y no tengo más remedio que terminar el vaso.
  

• Vinoso: Rojo intenso y brillante. Reticente pero puro en nariz, ofrece aromas sutilmente complejos de frutos rojos, especias y pétalos de rosa. Sedoso y suave en la entrada, luego fino e intenso en el paladar medio, mostrando hermosas notas altas florales en sus sabores de cereza y frambuesa. Final jugoso y penetrante, con taninos firmes pero perfectamente amortiguados y una encantadora persistencia ascendente de pimienta blanca. Quizás un poco menos salado que la versión de 2017 pero más reticente que ese vino. Este elegante peso medio ofrece una notable energía y perfume en el interior de la boca y un cautivador equilibrio de frutas y pimienta.

Información del productor

En 1972, Chuck Wagner fundó Caymus Vineyards con sus padres, Charlie y Lorna, con un plan humilde y un futuro inexplorado. La familia Wagner eran agricultores con profundas raíces en el Valle de Napa: en 1857, el tatarabuelo de Chuck Wagner capitaneaba una caravana a California desde Bible Grove, Missouri. Trabajando juntos durante décadas, Chuck Wagner y sus padres establecieron la ética de trabajo, el apetito por la innovación, la sensibilidad con los pies en la tierra y el profundo aprecio de la familia por los placeres de la buena comida y el vino que se disfrutan con familiares y amigos. Hoy en día, Caymus Cabernet es uno de los vinos más famosos del Valle de Napa. Elaborado con uvas cultivadas en 8 de las 16 denominaciones de origen del Valle de Napa, el vino tiene un estilo característico de color oscuro, con rica fruta y taninos maduros, tan accesible en la juventud como en la madurez. Chuck Wagner continúa elaborando dos Cabernet Sauvignons de renombre mundial: Caymus Napa Valley y Caymus Special Selection. Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon es el único vino del mundo galardonado dos veces como “Vino del Año” por la revista Wine Spectator en las cosechas de 1984 y 1990.

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