2018 | Ceritas | Viñedo Pinot Noir Occidental

Descripción detallada

El Pinot Noir Occidental 2018 ofrece su clásica fruta roja y negra crujiente en nariz con toques de salina, corteza de árbol, violeta y regaliz. En boca, de cuerpo ligero a medio, tiene un marco fresco y calcáreo y un carácter frutal perfumado, con un final juvenil.

Reseñas:

• Wine Advocate: El viñedo Chardonnay Trout Gulch 2018 es limpio y brillante en nariz con aromas de cáscara triturada, flores blancas, heno y pera Bosc. El paladar de cuerpo ligero sigue el mismo estilo, con un carácter fresco y mineral y un final largo, delicado pero enérgico. Está muy apretado y requerirá mucho más tiempo en botella.

• Vínico: El Pinot Noir Occidental Vineyard 2018 es un vino magnífico, maravillosamente complejo y dotado de innumerables matices de dimensión. La naranja sanguina, la menta y las especias añaden brillantes notas de salida a un Pinot construido sobre una sensación real de intensidad vertical. El Occidental simplemente se eleva desde el cristal con una profundidad impresionante y un pedigrí para arder. Le daría algunos años en botella para que se recuperara, pero es bastante especial, incluso al principio. Un cambio en la poda en este sitio produjo un Pinot que es un poco menos evidente que algunas ediciones anteriores, aunque la cosecha, naturalmente, también es un factor.

Información del productor

“ La misión de Ceritas es crear expresiones de viñedos únicos a través de Chardonnay y Pinot Noir. Las fuentes de nuestra fruta a lo largo de la costa de Sonoma y el valle más occidental del río Russian (Porter-Bass, Ritchie, Escarpa, Helgren y Deermeadow) fueron cuidadosamente elegidas por sus méritos vitivinícolas y también por su singularidad. Cada uno nos brinda la oportunidad de elaborar vinos equilibrados y distintos que se destacarán en la mesa. Así como las ostras cultivadas en Tomales Bay tienen un sabor completamente diferente a las cultivadas en Puget Sound, nuestros vinos reflejan las estaciones de cultivo y los suelos de los que provienen.
En la bodega mantenemos las cosas simples. Consideramos la elaboración del vino desde un punto de vista que se debe más a la tradición que a la innovación de vanguardia: con mayor frecuencia nos encontramos tratando de entender qué no hacer en lugar de qué hacer. La elaboración de cada añada es como un viaje, en el que la naturaleza marca su propio rumbo. Nuestro papel es adaptarnos, proceder con humildad y aprender”.
–John Raytek y Phoebe Bass, propietarios

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch. Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.