2018 | Lallier de champán | Brut Serie R.018

Descripción detallada

El champán brilla en un tono dorado claro con reflejos jade. En nariz aporta aromas cítricos frescos e intensos seguidos de flores de acacia y un toque de miel. En boca de este exquisito vino predominan los frutos rojos y notas florales y aporta un intenso frescor. El final es limpio y lleno de profundidad.

Información del productor

Nuestra historia comienza hace casi sesenta y cuatro años en las afueras del sur de Boston, Virginia, cuando Ken Laird, de doce años, conducía su carreta de mulas a través de hileras apretadas de hojas de tabaco pegajosas y aptas para ser cosechadas. Mientras los pegajosos bultos eran arrojados al carro, el pequeño Ken condujo su tiro de mulas al granero de curación. Era allí, con su abuela, sus tíos abuelos y sus primos, donde avivaban fuegos ahumados para curar su preciado tabaco. Ken sería la tercera generación de Laird en continuar con la tradición agrícola. Mientras crecía para convertirse en ingeniero mecánico en una gran ciudad de Nueva York, Ken se aferró a la tradición familiar al comprar su primera parcela en Napa Valley en 1970. Este terreno abandonado, adyacente a Tubbs Lane en Calistoga, tenía 70 acres de terreno desgastado. derribar árboles de poda. Cuarenta años después de la Prohibición y el Valle de Napa en condiciones de resurgir como un lugar de importancia vitivinícola, Ken decidió convertir el huerto en un viñedo de uva. Si bien no sabía casi nada sobre viticultura, a Ken también le faltaban $150,000.00 para convertir adecuadamente el huerto en un viñedo respetable. Ken tomó una guía telefónica hecha jirones, fue a las páginas amarillas y encontró ocho bodegas en la lista... Robert Mondavi fue el único que reconoció. Mediante una llamada telefónica, el propio Robert Mondavi accedió a recorrer la propiedad. Después de que los dos hombres discutieron los suelos, las vides, los rendimientos, el riego y la poda adecuada, Robert acordó financiar un trato con Ken si plantaba un 50% de Gamay. El acuerdo se cerró con un viñedo resultante de 50% Gamay y 50% Cabernet Sauvignon, y el Sr. Mondavi garantizó que Ken's Cabernet "será el precio de cosecha más alto pagado en el Valle". El apoyo y el aliento de Robert Mondavi le permitirían a Ken volver a su pasión: su herencia agrícola familiar. Y el resto es historia.

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