2018 | Domaine Anne Gros y Jean-Paul Tollot | La Cinso

Descripción detallada

Color rojo rubí de medio a intenso con destellos de color púrpura juvenil. Nariz juvenil y floral que ofrece notas de pétalos de rosa, frambuesa, ciruela y Pain d´épices. Boca agradable, buena sustancia y madurez con textura redonda, tanino pulido y atractiva fruta roja respaldada por una buena sensación de frescor. Final pulido y largo, agradable bebibilidad al estilo borgoñón.

Información del productor

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot es la finca del Languedoc de los dos principales enólogos de Borgoña que le dan nombre. Se encuentra en Cazelles, una aldea dentro de la denominación Minervois. Se elabora una selección de vinos tintos con las variedades garnacha, syrah, cariñena, cinsault y marselan. Son conocidos por su delicadeza y precisión. Se denominan Minervois, Minervois Cazelles o IGP Pays Côtes du Brian. Anne Gros también dirige su finca homónima en Vosne-Romanée, que heredó de su padre en 1995. Su socio Jean-Paul Tollot es de la familia del Domaine Tollot-Beaut en Chorey-lès-Beaune. Buscaron un lugar para elaborar vino juntos. Minervois ofrecía un terruño variado, lugares de mayor altitud similares a Vosne-Romanée y viñedos muy viejos.

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