2018 | Dominio de l'Arlot | Romanée St.-Vivant

Descripción detallada

Romanée-Saint-Vivant ofrece una nariz intensa con aromas frutales (cereza, mora, frambuesa) así como notas de violeta. Evoluciona al cabo de unos años hacia notas de sotobosque y cuero. En boca se distingue por una gran profundidad y una densidad admirable, entrega taninos sedosos y una gran complejidad aromática. Este vino se puede disfrutar con platos refinados de carnes rojas: filete de ternera con trufa, pato en sangre o pollo con setas porcini.

Reseñas:

• Wine Advocate:La cuvée más atrasada de la bodega cuando la visité fue el Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2018, un vino rico y musculoso que se desarrolla para revelar nociones de cerezas, cassis y bayas mezcladas con matices de especias exóticas y nuevas. roble. En boca es con mucho cuerpo, carnoso y estructurado, con taninos refinados pero juvenilmente asertivos. Un vino de considerable presencia, que necesitará el resto de su elevación para completarse, pero es muy prometedor.

• Vinoso: El Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2018 se madura en un 20% de roble nuevo. Tiene un bouquet muy intenso de aromas de grosella roja brillante, fresa silvestre, granada y pétalos de rosa que se siente sensual y seductor. En boca, de cuerpo medio, ofrece taninos suculentos, carnosos y bastante adherentes que le dan volumen y masa a este Romanée-Saint-Vivant. Está muy bien equilibrado y puro, y se siente estructurado, casi como Richebourg, hacia un final persistente. Se trata de un Grand Cru muy serio que ofrecerá de 20 a 30 años de placer de beber.

Información del productor

Domaine de L'Arlot es una de las propiedades fundamentales en Nuits St. Georges. El dominio era copropiedad de Jean-Pierre de Smet, quien pasó ocho años junto a Jacques Seysses del Domaine Dujac antes de hacerse cargo de L'Arlot en 1986. Hoy en día, el dominio consta de 14 hectáreas plantadas principalmente con Pinot Noir, con un 5% dedicado. a Chardonnay por sus vinos blancos ultra raros. Las vides más viejas tienen más de 70 años, con una edad media cercana a los 50. Si bien el núcleo de la finca se encuentra en los monopolos de Clos des Forêts Saint Georges y Clos de l'Arlot, el dominio también consta de dos parcelas en el pueblo de Vosne. -Romanée que se añadieron en 1991. En 2015, la talentosa Geraldine Godot se hizo cargo del dominio. Con el liderazgo inspirado de Geraldine, Domaine de l'Arlot se compromete a mantener su estilo clásico y elegante de vinos impulsados ​​por el terroir con la esperanza de brindar el tipo de placer divino que solo ofrece el Borgoña clásico.

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