2018 | Fontanabianca | barbaresco

Descripción detallada

Los aromas de alcanfor, frutos rojos y especias oscuras abren el camino junto con un olor a nuez tostada. Picante y bastante austero, el paladar lineal ofrece cereza ácida, naranja sanguina y granos de café crudos enmarcados en taninos tensos y de grano cerrado que dejan un final firme.

Información del productor

En Bodega Fontanabianca tienen las ideas claras: la calidad está muy relacionada con las características del suelo de la comarca de Neive, donde Aldo Pola y Bruno Ferro, junto a sus mujeres, vienen desarrollando el trabajo que los padres de (Franco Pola y Ottavio Ferro) comenzó en 1969. La bodega produce uvas y vinos locales desde hace décadas, incluso antes de recibir el nombre de "Fontanabianca", lo que representa una fuerte identificación con las colinas de Neive y un vínculo con esta gran región vinícola. Esta tradición se celebra con la cosecha año tras año. Con el paso de los años la marca se ha ido consolidando, gracias al embotellado de vino primero y luego a la promoción del vino a través de catas y ferias. La filosofía de Fontanabianca se puede resumir de la siguiente manera: un vino de calidad sólo puede llamarse así si refleja el sabor del territorio local. "Nosotros, los productores, somos los primeros consumidores, por eso queremos proponer un sabor que se pueda apreciar: el sabor y el perfume de Neive": así es Fontanabianca. El mercado ya ha mostrado su aprecio: la marca, firmada por Aldo Pola y Bruno Ferro, está presente en muchos países extranjeros, además con varios premios. De Estados Unidos al norte de Europa, de Japón a Australia, el vino Fontanabianca renueva la tradición de una tierra hecha de perfumes y gran elegancia.

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