2018 | Larkmead | Bella de fuego

Descripción detallada

Inmediatamente te sientes atraído por el profundo perfume de frutas azules del Merlot envuelto en una embriagadora expresión de chicle de frambuesa. En olfateos posteriores, notas de flor morada, ciruela y cola emergen de la copa y se entrelazan con cálidas especias invernales, resultado del envejecimiento del vino terminado durante 20 meses en una mezcla de barricas de roble francés nuevas y neutras. En boca es exuberante y transmite una energía de fructificación y especias a través de la lengua. Con una base de sabrosos tonos tierra, arcilla roja y marga, una mezcla de zarzas de frutas del suelo del bosque se acentúa con cola de cereza roja y carnes asadas. El cuerpo medio de este vino está estrechamente integrado con los taninos, lo que explica la increíble cantidad de tiempo que continúas saboreando el vino después de haber terminado el primer sorbo.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Combinando un 75% de Merlot y un 25% de Cabernet Sauvignon, este vino es concentrado, suave y de sensación redondeada, con una estructura subyacente que debería adaptarse bien al envejecimiento. Muestra notas integradas de cedro, hierbas secas y pizarra que se mezclan con un núcleo de arándano y ciruela. Los persistentes acentos de nuez moscada y semilla de cacao marcan el final.

• James Suckling: Encantadores aromas de tejas, moras y ciruelas con algo de lavanda y violetas, que continúan hasta un cuerpo completo con taninos redondos y masticables que se superponen en capas de fruta bonita, no demasiado madura. Es de naturaleza bulliciosa, pero se calmará con la edad.

Información del productor

Larkmead Vineyards, con sede en Calistoga, es una de las fincas familiares más antiguas del Valle de Napa. Fundada en 1895 por Lillie Hitchcock Coit y antes de la Prohibición, era considerada una de las cuatro grandes bodegas del Valle de Napa junto con Inglenook, Beringer y Beaulieu. El buque insignia de la cartera de vinos de Larkmead es The Lark, un varietal de Cabernet Sauvignon lanzado de forma asignada. Producido inicialmente como una selección de barricas de los mejores lotes de Cabernet Sauvignon, ha evolucionado hasta convertirse en una selección de viñedos de Cabernet Sauvignon de viñas más viejas de al menos 17 años de edad. Antes de su lanzamiento, pasa por una crianza en barrica de roble francés durante 21 meses. Otros vinos notables de la colección incluyen el 125th Anniversary Cuveé, una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon con pequeñas porciones de Petit Verdot lanzada para celebrar los 125 años de cosechas de Larkmead. El Lillie es el único vino blanco, un varietal de Sauvignon Blanc digno de envejecer que pasa diez meses envejeciendo en barricas de foudre y de cabeza de cerdo. En general, el vino blanco representa menos del 10 por ciento de la cartera de Larkmead. Larkmead, algo inusual en el valle de Napa, también produce una pequeña cantidad de la variedad italiana Tocai Friulano a partir de vides plantadas antes de la Prohibición. El viñedo de la finca cubre 61 hectáreas (150 acres) en el Valle de Napa. Esto se divide en tres bloques según el terruño diverso de la propiedad. El bloque A está situado sobre suelos franco arenosos profundos y plantado con Cabernet Sauvignon. El bloque B es predominantemente Merlot con algo de Sauvignon Blanc, y el bloque C está plantado con una mezcla de otras variedades. Todos los vinos de Larkmead se elaboran íntegramente con frutas de viñedos de la propiedad y la empresa también vende frutas a otros prestigiosos productores de vino en Napa.

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