2018 | Carpetas plegables | Papelera 704

Descripción detallada

Un vino hermoso y aromático con grosella negra, fruta fresca y toques minerales y alquitrán. Con mucho cuerpo, pero pulido y muy bien cuidado. Largo y cremoso.

Reseñas:

• Wine Enthusiast: Esta es la primera cosecha de la incursión del productor australiano en el Valle de Napa. Tiene una estructura firme pero suave, y rebosa de brillantes sabores a grosella y fresa. Los sabrosos componentes de salvia, hierbas secas y pimienta negra salpican el paladar junto con taninos sedosos y una riqueza de chocolate. Al final surge un toque fresco de naranja sanguina. Disfrute de 2028 a 2033.

• Adrian van Velsen: (100% Cabernet Sauvignon. El número 704 es más o menos el reflejo del 407 de Australia, también 100% Cabernet Savignon, simplemente del otro hemisferio, concretamente del Valle de Napa) Un poco más sutil, rico en finura y muy noble en nariz, muestra a continuación un fruto de grosella negra típico de la variedad, además de un fino picante, un aroma tan claro y puro como un BergbaChâteau. Más firme en el paladar, más directo que el Bin 600, muestra un sabor fresco y oscuro. frutal, de grano fino, taninos claramente más marcados y mucha clase, este vino también tiene un estilo moderno, un final muy largo y deja aromas de grosella negra y salvia.

Información del productor

Penfolds es el productor de vino más famoso de Australia, mejor conocido por su vino insignia Grange, uno de los vinos más aclamados del mundo. La finca histórica ha sido pionera en la industria del vino de Australia desde sus inicios a mediados del siglo XIX. Entre muchos otros elogios, el Grange de 1955 fue nombrado uno de los 12 mejores vinos del siglo XX por la revista Wine Spectator; la cosecha de 1971 fue clasificada como el mejor vino de la década de 1970 por las revistas FINE Wine y catandobook.com, y la de 2008 obtuvo una puntuación perfecta de 100 puntos tanto de Wine Spectator como de Robert Parker's Wine Advocate. Es un pilar del mercado secundario: los precios de subasta del vino se han utilizado regularmente como indicadores clave de desempeño para la economía australiana en general. En ocasiones, Grange es 100 por ciento Shiraz (en 2011 fue la sexta vez que esto sucedió en seis décadas), pero lo más habitual es que también contenga hasta un 15 por ciento de Cabernet Sauvignon. Es el buque insignia de la famosa filosofía de mezcla de viñedos y regiones múltiples de Penfolds, y proviene de Barossa, McLaren Vale, Coonawarra (ocasionalmente) y Magill Estate en la base de Adelaide Hills, justo al este de la ciudad. Penfolds tiene una larga reputación por su alta calidad constante en su amplia cartera, y hay varios otros vinos que aparecen regularmente en las subastas, incluidos los vinos Bin 707 Cabernet Sauvignon, St. Henri y RWT Shiraz, Bin 389 Cabernet – Shiraz y Bin 407 Cabernet Sauvignon. A estos se han sumado lanzamientos experimentales o periódicos como Block 42 Cabernet Sauvignon y Bin 60a Cabernet – Shiraz. En 2018, la cartera se amplió a California con el lanzamiento del Bin 704 Napa Valley Cabernet Sauvignon. El deseo de introducir un blanco emblemático llevó al debut en 1995 del Yattarna Chardonnay, que todavía se produce en la actualidad. La amplia cartera incluye muchos otros lanzamientos numerados, las gamas Max's, Koonunga Hill y Cellar Reserve, y una selección de vinos fortificados leonados.

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