2018 | Carpetas plegables | Contenedor cuántico 98

Descripción detallada

La rica malta, la médula ósea y un complejo espectro de bayas oscuras conforman el núcleo aromático. Estas se fusionan lentamente con notas de mora, arándano y mora, complementadas con masa azucarada, manzana con canela y toques picantes de crema suave de rábano picante y mostaza de Dijon.

Reseñas:

• Wine Advocate: El primer lanzamiento de esta nueva etiqueta iconoclasta, el Quantum Bin 98 2018, está etiquetado como "Vino del mundo", aunque el AVA es de Estados Unidos y técnicamente el 87% es vino estadounidense (Cabernet Sauvignon del Valle de Napa). mientras que el 13% es australiano ("Grado A1" Shiraz de Australia del Sur). El vino permaneció 16 meses en barrica, 100% nueva, 80% roble americano y 20% francés. De hecho, el vino se elabora de forma muy parecida a Grange, en el sentido de que completa la fermentación en barricas nuevas, principalmente de roble americano.

• James Suckling: Lo que te llama la atención de esta mezcla global de vino de Napa y del sur de Australia es la intensa y transparente fruta púrpura y azul. Muchos aromas de moras y arándanos con algunas piedras y flores como violetas. Es un vino intenso y con muchas capas, con taninos muy refinados, cremosos y masticables. Completo y muy impresionante. Muy plegables. Textura que llena la boca. Se elabora principalmente con uvas Napa y predominantemente de Oakville y Diamond Mountain. Aproximadamente una quinta parte es de Australia del Sur. Envejecido en 80% roble americano nuevo y 20% francés nuevo. Pruébelo después de 2026.

Información del productor

Penfolds produce vinos extraordinarios desde 1844 y lideró indiscutiblemente el desarrollo del buen vino australiano en la era moderna. La introducción de Penfolds Grange en 1951 cambió para siempre el panorama del buen vino australiano. Desde entonces, se ha lanzado una serie de vinos destacados, tanto blancos como tintos, bajo la cabecera de Penfolds. Peter Gago, enólogo jefe de Penfolds y apenas el cuarto custodio de Grange, disfruta la oportunidad de llevar Penfolds al escenario mundial y es un embajador entusiasta y un educador natural. Penfolds llamó la atención del mercado estadounidense cuando Grange en 1990 fue el "Vino del año" de Wine Spectator. Desde entonces, Penfolds Grange se ha convertido en uno de los vinos más coleccionables del mundo y tuvo el honor de aparecer en la portada, una vez más, de Wine Spectator, con declaraciones de Grange como el ícono de Australia.

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