2018 | Pedro Miguel | Sauvignon Blanc 'L'Après-Midi'

Descripción detallada

Intenso y multicapa, el bouquet está dominado por minerales, flores de vid, flores de ortiga amarilla, madreselva, rosa de vid blanca, espino, limón, lima, melocotón blanco, completado por miel de acacia y anís confitado. Ricos, equilibrados y elegantes, los sabores picantes recuerdan los aromas con notas adicionales de guayaba, pera Williams, ciruela mirabelle y almendras frescas. El fuerte fondo mineral, sello de nuestro terruño, equilibra la riqueza general y aporta un soberbio refinamiento. El final es estratificado, extremadamente largo y elegante.

Reseñas:

• Wine Advocate: Equilibra elegancia y potencia. Un hilo ahumado entra y sale de suculentos sabores de melocotón, mermelada, sorbete de limón y jengibre confitado, en una textura flexible y carnosa. La acidez es pura y refrescante, manteniendo todos los detalles enfocados en el largo final.
  
  
• James Suckling: Aromas muy atractivos de orejones, cáscara de cítricos y manzana cocida que se extienden hasta un cuerpo completo con un paladar cremoso y en capas que muestra tensión e intensidad. Realmente disfruto del enfoque fenólico y la longitud. Casi masticable. como un vino tinto. Sólo un toque de melocotón seco y nueces al final.

Información del productor

En 1982, Sir Peter y Lady Margaret Michael construyeron la bodega Peter Michael en una milla cuadrada de crestas volcánicas rocosas que forman la cara occidental del monte Santa Elena en Knights Valley, condado de Sonoma, California. Los viñedos de la finca descansan en laderas empinadas que varían en altura desde 1100 hasta casi 2000 pies. De las casi 600 hectáreas de la propiedad, sólo alrededor del 20% están plantadas con uvas. Peter Michael Winery es mejor conocida por Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir y una cuvée de Cabernet Sauvignon de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc cultivados en viñedos individuales y en fincas. Peter Michael Winery se mantiene fiel a su compromiso de cultivar variedades de uva clásicas en pequeños viñedos de montaña para producir grandes vinos utilizando técnicas de vinificación clásicas. Dado este pacto con el producto, sólo estará disponible una cantidad limitada.

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