2018 | Arroyo Quilceda | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Queda realmente delicioso con bayas trituradas, grosellas y chocolate amargo. Realmente aromático. Es con cuerpo y suave, con taninos precisos y gran longitud. Qué pulido y equilibrio. Lujoso y concentrado. Preciosa frescura. Sutil y complejo. Sofisticado. Hermoso centro de boca. Cabernet sauvignon puro. Es muy bebible ahora, pero envejecerá bien.

Reseñas:

• Wine Advocate : La cápsula de 2018 celebra la añada número 40, de lo contrario no se menciona específicamente para mantener la consistencia de la etiqueta. La nariz es suave y delineada con esencias de frutas rojas oscuras y negras que flotan con un delicado toque floral. Mostrando un marco más suave y compacto que ofrece aromas finos y enfocados, el Cabernet Sauvignon 2018 contiene capas complejas en la nariz, con un ramo fresco de flores rojas y púrpuras, violetas, lilas y sakura antes de desbordarse con un cuenco de frutas aromáticas, incluido el negro. frambuesa, cereza negra y ciruela jugosa con matices de mora, todos brillando con un marco reflexivo de tonos de roble francés. De cuerpo medio a amplio con 14,8% de alcohol, el paladar estalla con precisión y delicadeza y tiene un marco elegante que ofrece una acidez vivaz y taninos suculentos de grano fino. La cosecha número 40 marca un éxito brillante para Quilceda Creek, logrando un chasis más liviano que captura la misma magia sin ser demasiado generoso. El marco más ajustado del 2018 ha permitido que el vino exprese capas de hermosos sabores de frutos rojos oscuros y suaves especias de roble que hacen que el vino sea ligeramente especiado con esencia de canela y, al mismo tiempo, ofrece la misma precisión sin sacrificar la experiencia general. En última instancia, el vino se desliza hacia un final notablemente largo y texturizado que durará un par de décadas. ¡Bravo! Esta es otra cosecha exitosa de Quilceda Creek. ¡Corre, no camines para llevar esto a tu sótano!

• Wine Spectator: Esto es realmente hermoso con bayas trituradas, grosellas y chocolate amargo. Realmente aromático. Es con cuerpo y suave, con taninos precisos y gran longitud. Qué pulido y equilibrio. Lujoso y concentrado. Preciosa frescura. Sutil y complejo. Sofisticado. Hermoso centro de boca. Cabernet sauvignon puro. Es muy bebible ahora, pero envejecerá bien.

Información del productor

Con sede en Snohomish, al norte de Seattle, Quilceda Creek Winery es uno de los productores de vinos boutique más prestigiosos de Washington. La bodega se centra en el Cabernet Sauvignon, que ha sido muy bien recibido: el Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2002 fue el primer vino estadounidense fuera de California en recibir 100 puntos por el crítico de vinos estadounidense Robert Parker. La bodega fue fundada en 1978 por Alex Golitzin. , quien se inspiró para elaborar vino en su tío, el ahora legendario André Tchelistcheff, uno de los enólogos más importantes de California en ese momento. El hijo de Alex Golitzin, Paul, comenzó a trabajar en la bodega en 1992 y ahora es el enólogo. Quilceda sólo produce una pequeña cantidad de vinos, y el buque insignia es el Columbia Valley Cabernet Sauvignon. La fruta para esto proviene de algunos de los mejores viñedos de Washington en Red Mountain y Horse Heaven Hills, incluidos Galitzine Vineyard, Wallula Vineyard y Palengat Vineyard.

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