2018 | Tomás Morey | Chassagne Montrachet Clos St Jean (Magnum)

Descripción detallada

Manzana verde crujiente y cítricos picantes, con sutiles notas de miel y brioche. Elegante, vivaz, mineral, rico, sedoso, atractivo.

Reseñas:

• Burghound: Una nariz bonita, madura y agradablemente fresca combina notas de pera, manzana, flores y un sutil toque exótico. Hay una precisión excelente en los deliciosos sabores de cuerpo medio que poseen una sensación en boca ligeramente más fina antes de culminar en un final largo, ligeramente pedregoso, agradablemente seco y furtivo. Este es realmente un buen esfuerzo con buena profundidad, además es un vino que se puede disfrutar joven si así lo prefiere.

Información del productor

Domaine Thomas Morey es un productor de vino con sede en el pueblo de Chassagne-Montrachet, en la subregión de Côte de Beaune en Borgoña. El dominio elabora una variedad de vinos, predominantemente Chardonnay, aunque hay varios Pinot Noir, de denominaciones de origen locales y vecinas. En total, Morey cultiva alrededor de nueve hectáreas (22 acres) de viñedos en una serie de sitios bien considerados, principalmente en Chassagne, pero hay parcelas en las cercanas Puligny-Montrachet, Santenay, Beaune y Saint-Aubin. La joya de la corona es posiblemente la propiedad de 0,1 hectárea (0,25 acre) del dominio en el viñedo Bâtard-Montrachet Grand Cru, aunque la finca también cuenta con varios codiciados sitios de cru de primer nivel. Estos incluyen los climas de vino blanco de: Les Baudines, Les Embrazées, Morgeot y Vide-Bourse en Chassagne; La Truffière en Puligny; Les Grèves en Beaune; y Les Castets, Les Combes y Le Puits en Saint-Aubin. Los viñedos tintos de primer nivel incluyen Les Grèves de Beaune, La Fussière en Maranges y Passetemps y Grand Clos Rousseau en Santenay. Morey elabora sus vinos en la bodega de su abuelo en Chassagne y, según algunas fuentes, es generalmente más conocido por sus vinos blancos, de los cuales alrededor del 30 por ciento contienen roble nuevo. Los tintos se envejecen en roble, de los cuales aproximadamente el 50 por ciento son barricas nuevas.

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