2018 | Bodega Whitcraft | Garnacha del viñedo Stolpman

Descripción detallada

Es de color pálido con color rojo picota claro. Está en algún lugar entre un rosado y un tinto, con un poco de tanino crujiente debajo de las frutas de frambuesa, grosella y cereza roja. Muy suave e intrigante con un fino toque herbáceo en la fruta dulce. Aquí hay una elegancia y una bebibilidad asombrosas con buena acidez.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: aromas de laurel, pimienta verde, frambuesa y fresa conducen a un sorbo cargado de hierbas de tomillo y mejorana. Los sabores de arándano, sandía y cáscara de pomelo completan el paladar picante aunque atípico.

Información del productor

Chris y Kathleen (Barnato) Whitcraft fundaron Whitcraft Winery en 1985. Chris presentó un programa de radio sobre vinos local en el condado de Santa Bárbara durante más de diez años y aprendió su oficio de algunos de los mejores enólogos de California: Joe Heitz (Heitz Cellars), Dick Graff (fundó Chalone Winery y su AVA) y Burt Williams (Williams Selyem & Morning Dew Ranch), por nombrar algunos. Lo que comenzó como un hobby se convirtió en una pasión y un estilo de vida, cuyo compromiso está presente hasta el día de hoy en cada botella. Esta pasión por el vino la transmitieron a sus hijos, Drake y Alyssa. Si bien Chris falleció en 2014, Drake continúa continuando con la tradición de excelente elaboración de vinos y el espíritu de vino natural y pionero dentro de la familia Whitcraft. Todos los tintos y la mayoría de los blancos nunca se clarifican, filtran ni bombean y se utiliza la menor cantidad posible de azufre. Esto requiere un esfuerzo mucho mayor del que la mayoría de las otras bodegas están dispuestas a hacer. No se utiliza electricidad a menos que sea absolutamente necesario. Esto es para brindarle a usted, el bebedor final, la interpretación más pura posible de la fruta.

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