2018 | Wynn | John Riddoch Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Aromas muy puros y bonitos de grosellas y cerezas negras continúan hasta un cuerpo medio a completo con taninos muy finos y cedro, chocolate y ligera menta verde en el retrogusto. Bonito acabado.

Reseñas:

• Wine Advocate : Aromas muy puros y bonitos de grosellas y cerezas negras que continúan hasta un cuerpo medio a completo con taninos muy finos y cedro, chocolate y ligera menta verde en el retrogusto. Bonito acabado.

Información del productor

Wynns Coonawarra Estate es una empresa vinícola particularmente conocida por sus vinos Cabernet Sauvignon de los famosos suelos de terra rosa de la región de Coonawarra en Australia del Sur. La finca fue fundada en 1891 por John Riddoch y comprada en 1951 por David y Samuel Wynn, quienes comenzó a centrarse en la producción de Cabernet Sauvignon. En 1981, las propiedades de viñedos se habían ampliado a 440 hectáreas (1087 acres), lo que convertía a Wynns en la finca más grande de la región. La cifra se acerca ahora a las 850 hectáreas (2100 acres), un pequeño porcentaje de las cuales se cultiva bajo contrato. El vino insignia de la marca es el John Riddoch Cabernet Sauvignon. Procede de las mejores parcelas de Cabernet y se produce únicamente en añadas óptimas. Se envejece en barricas de roble francés, una pequeña parte de las cuales son nuevas y se guardarán felizmente durante una década o más.

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