2019 | Agrícola Púnica | Barrúa

Descripción detallada

Un vino profundo y melancólico con frutas rojas y negras maduras y suaves, hierbas secas y toques de regaliz y arándanos. El paladar se expande con seductores sabores a chocolate y cassis y sutiles notas de roble tostado.

Información del productor

AgriPunica (Agricola Punica spa) es una finca sarda formada como una empresa conjunta entre la cooperativa sarda Cantina di Santadi y Tenuta San Guido, los productores de uno de los vinos más famosos de Italia, Sassacaia. Elabora dos vinos tintos a base de uva Carignano y un único vino blanco. La empresa se fundó en 2002, después de que el destacado enólogo italiano Giacomo Tachis se interesara en Cerdeña y persuadiera al enólogo de Sassacaia, Sebastiano Rosa, para que comprara un terreno allí. Junto con Cantine Santadi, Rosa compró dos fincas, Barrua y Narcao, situadas en el suroeste de la isla. Las fincas se encuentran dentro de la zona DOC Carignano del Sulcis. Sin embargo, los vinos se elaboran bajo Isola dei Nuraghi IGT para brindar más opciones a la hora de mezclar. Barrua es el vino insignia galardonado de AgriPunica, elaborado con un 85 por ciento de Carignano, con un poco de Cabernet Sauvignon y Merlot. Tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, el 30 por ciento de las cuales son nuevas. Normalmente, el vino combina frutos rojos maduros con aromas de hierbas y especias. El otro vino tinto de Punica, Montessu, también se basa en Carignano. Sin embargo, se mezcla con porcentajes más altos de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Cabernet Franc. El único vino blanco, Samas, es una mezcla de Vermentino y Chardonnay. Se fermenta en acero inoxidable y se envejece en pequeñas tinas de hormigón. Se puede tomar como aperitivo o como acompañante de platos de marisco o pollo.

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