2019 | Bodegas Bevan | Montaña Pan de Azúcar Roja patentada

Descripción detallada

El vino tinto Sugarloaf Mountain 2019, una mezcla de 55% Merlot y 45% Cabernet Franc, es otro destacado en esta gama. Los aromáticos francos se elevan desde la copa, añadiendo una tremenda presencia aromática a la fruta a toda velocidad. El 2019 es uno de los vinos más refinados que he probado jamás de Russell Bevan. Pétalos de rosa, moca y hierbas secas persisten en un final enorme y persistente.

Reseñas:

• Wine Advocate : Una mezcla de 55% Merlot y 45% Cabernet Franc, Red Sugarloaf Mountain 2019 patentado por Bevan es ligeramente parecido al té y a base de hierbas, con esas notas superpuestas a cerezas negras y chocolate amargo. De cuerpo medio a amplio y de textura sedosa, tiene un final largo, con ecos de roble tostado. El viñedo, desarrollado originalmente por William Hill, está ubicado en las colinas del sur de Napa con vista a la Bahía de San Pablo.

• Jeb Dunnick: Enormes notas de frutas azules, casis, violetas y hierbas de hoja emergen del Sugarloaf Mountain Vineyard 2019 de Bevan, un Cabernet fresco, vivaz y con mucho cuerpo que tiene taninos sedosos pero edificantes, buena acidez y un final increíble. Como ocurre con todos los 2019 aquí, ya ofrece placer, pero sospecho que aquí se justifican algunos años de envejecimiento en botella.

Información del productor

En 1995, cuando Victoria y Russell Bevan empezaron a salir en Des Moines, su juego favorito era "Adivina el vino". Se turnaban para traer un vino a ciegas y hacer que la otra persona adivinara la variedad y la región. Cuando Bevan recuerda esas fechas, hay pocos misterios sobre cómo llegaron donde están hoy. Poco después, la pareja se mudó a Minneapolis y se encontró con un grupo de amantes del vino cuya pasión y conocimiento avivaron su llama. Comenzaron a realizar viajes regulares a la región vinícola de California, donde conocieron a muchos de los mejores enólogos. Se inspiraron tanto en ellos que hasta el día de hoy siguen muchos de sus principios. Conocieron de primera mano la atención que Philip Togni pone en cada detalle. Vi cómo Bob Foley sólo recogería fruta si su paladar, y no una prueba de laboratorio, le dijera que era el momento. Escucharon a Greg La Follette decirles lo cuidadoso que hay que tener al tomar decisiones en la bodega porque hasta la más pequeña decisión tiene un impacto en el vino final. Sus conversaciones todavía resuenan en ellos ya sea que la pareja esté en un viñedo o en la bodega.

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