2019 | Dominio Alain Graillot | Crozes-Hermitage La Guiraude

Descripción detallada

Este fenomenal Crozes-Hermitage está elaborado por uno de los mejores viticultores de la región. Notas ahumadas de regaliz, frutos rojos, hierro, carnes rojas y cuero usado rezuman del complejo paladar del vino.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Crozes Hermitage la Guiraude 2019 se embotelló en marzo de 2021, pero recién se venderá esta primavera (2022). Es un esfuerzo rico y con mucho cuerpo, casi un poco exagerado, con sabores atrevidos de mermelada de moras, limpio y sin suavizar mucho del roble nuevo. Es concentrado e intenso, un poco masticable sin ser demasiado duro, con un final largo y aterciopelado.

• Vinoso: Rubí que tiñe la copa. Cassis, cereza-cola, pasta de aceituna, especias exóticas y flores picantes en una nariz muy expresiva. Muestra una impresionante profundidad y energía en sus sabores dulces de frutas negras y azules, pimienta de Jamaica, aceituna salada y violeta confitada, que adquieren un aspecto mineral con el aire. Los taninos juvenilmente masticables añaden agarre a un final impresionantemente largo y concentrado que repite enfáticamente las notas florales y minerales. No tengo ninguna duda de que este vino recompensará la paciencia y mi ventana de consumo probablemente sea demasiado conservadora.

Información del productor

Domaine Alain Graillot es un prestigioso productor de vino ubicado en Crozes-Hermitage, en el norte del Ródano. Alain Graillot fundó el dominio en 1985 y lanzó su primera cosecha en un viñedo alquilado. El dominio saltó rápidamente a la fama y sólo tres años después de su creación, Graillot compró los viñedos que había estado alquilando. Hoy en día, el dominio elabora una gama de vinos predominantemente a base de Syrah en Crozes-Hermitage, Hermitage y Saint-Joseph. La finca se compone de alrededor de 22 hectáreas (54 acres) de viñedos plantados principalmente con Syrah y alrededor de 3 hectáreas (siete acres) plantadas con las variedades blancas Marsanne y Roussanne. El Syrah del viñedo Crozes-Hermitage de Graillot fue plantado en 1973 sobre suelos bien drenantes compuestos de arena, grava y piedras aluviales. Graillot también posee dos parcelas de Syrah en Saint-Joseph y una pequeña parcela en Hermitage. Todos los viñedos se cultivan de forma ecológica y la fruta se cosecha a mano. Después de la cosecha, las uvas tintas se fermentan en racimos enteros en cubas de hormigón revestidas. Los vinos envejecen un año en barricas de roble en su mayoría viejas y se filtran ligeramente pero no se clarifican. La Guiraude de Crozes-Hermitage es el vino estrella de Alain Graillot y sólo se embotella en las mejores añadas. La producción total del dominio ronda las 10.000 cajas al año. Alain Graillot se jubiló en 2008 y sus hijos Antoine y Maxime (que también dirige el Domaine des Lises) se hicieron cargo de la finca. Graillot falleció en marzo de 2022, pero su legado en la región de Crozes-Hermitage será duradero.

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