2019 | Dominio Bernard Moreau | Chassagne-Montrachet La Maltroie

Descripción detallada

El Chassagne-Montrachet La Maltroye 1er Cru 2019 tiene un bouquet expresivo con manzanas Granny Smith, peras en rodajas, piedra triturada y un toque de melocotón blanco.

Reseñas:

• Wine Advocate: Con aromas reveladores de flores blancas, manzana verde crujiente, nuez moscada y pan tostado de trigo, el Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2019 de Moreau tiene cuerpo medio a amplio, satinado y de textura, con una fina profundidad en el centro, ácidos brillantes y una textura precisa. , acabado salino. Como he escrito antes, este es un clima que parece combinar algunas de las características de Chenevottes y Vergers.

• Jasper Morris: También tiene un carácter excepcionalmente floral con amplitud adicional presente en forma de la esencia fresca y aireada de varias frutas de pulpa blanca, lima-limón y discretas notas de especias. Los sabores densos y casi dolorosamente intensos de peso medio exudan una mineralidad más prominente en el final compacto con inflexión de limón amargo. Este esfuerzo refinado debería compensar ampliamente hasta una década de guarda.

Información del productor

Domaine Bernard Moreau es una finca histórica de Borgoña con sede en el pueblo de Chassagne-Montrachet en la subregión Côte de Beaune de Borgoña. El dominio es conocido por sus opulentos vinos elaborados tanto con la uva insignia local Chardonnay como con Pinot Noir. La historia del dominio se remonta a 1809, cuando Auguste Moreau construyó una bodega cerca del viñedo de Champs Gain y cultivó algunas hectáreas en la ladera. La mayoría de los viñedos actuales se añadieron a partir de la década de 1930 bajo la dirección de Marcel Moreau. Bernard Moreau se hizo cargo de los viñedos a principios de los años 60, cuando tenía 14 años, y en 1977 dio su nombre a la finca. Hoy, sus hijos Alex y Benoît dirigen el negocio. Moreau posee 9 hectáreas (22 acres) de viñedos y cultiva otras cinco hectáreas (12 acres) bajo contrato. La mayor parte se encuentra en Chassagne-Montrachet, aunque también hay parcelas en Saint-Aubin y Volnay. Las viñas son viejas, los rendimientos se mantienen bajos y la producción anual sólo asciende a unas 8.000 cajas. La cartera abarca el pueblo de Chassagne-Montrachet en blanco y tinto, además de Bourgogne Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir y Passetoutgrains. La vinificación es flexible y los métodos pueden variar según las características de la fruta y la maduración de los vinos. Los vinos se envejecen en barricas de roble francés durante 12 a 20 meses, con entre un diez y un 50 por ciento de roble nuevo, y las cifras precisas dependen del viñedo y de las condiciones de la cosecha. Durante este tiempo los vinos no se desfangan de sus lías (los blancos se someten a removido de lías semanalmente) y se embotellan sin clarificación ni filtración.

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