2019 | Domaine des Champs Fleuris | Saumur Champigny Les Tufolies

Descripción detallada

De capa color rubí intenso, con prominentes aromas de frutos rojos que realzan la frescura del vino apoyados en taninos amplios y armoniosos para expresar la fruta. Disfrútelo frío con un plato cremoso de pescado o a temperatura ambiente con carnes rojas o aves.

Información del productor

Domaine des Champs Fleuris – Como dos generaciones antes, el propietario de la bodega Denis Rétiveau transforma hábilmente los frutos de sus viñedos en vinos premiados. Domaine des Champs Fleuris está situado en el abrazo de Saumur-Champigny, en el pequeño pueblo de Turquant, en el valle del Loira. Rétiveau no sólo es un enólogo de talento, sino que también es un barquero experimentado que conoce cada meandro del río Loira. El terroir local alrededor de la bodega es muy importante. Por ejemplo, la toba, el travertino, es significativo para el territorio local y su paisaje. El flujo de agua de manantial es el principal motivo que crea este tipo de caliza. En la toba se han excavado troglos, viviendas trogloditas. Especialmente estos espacios con carácter se utilizan como bodegas. Los viñedos están situados en varias denominaciones de origen y cubren un total de 26 hectáreas, mientras que los viñedos están situados en los pueblos de Turquant y Montsoreau. En la denominación Saumur-Champigny Rétiveau se cultiva Cabernet Franc. Aproximadamente el diez por ciento del dominio es Chenin. Esta última produce vinos de las denominaciones Saumur Blanc y Saumur brut. El Rosé Attitude es una de las joyas de la denominación Rosé de Loire. Se elabora con uvas Cabernet Franc cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos en laderas con vistas al Loira. La bodega produce dos excelentes vinos espumosos: un blanco y un rosado. Significativamente, la respetada guía de vinos Hachette des Vins elogió Les vieilles Vignes de Domaine des Champs Fleuris.

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