2019 | Dominio Henri Gouges | Noches-Saint-Georges

Descripción detallada

Maduro pero fresco y puro, este tinto armonioso cuenta con sabores de cereza, frambuesa, flores y especias, con taninos refinados y una acidez vibrante que lo respaldan. El final persiste, haciéndose eco de los elementos frutales y especiados.

Información del productor

Domaine Henri Gouges es un productor de gran prestigio en la comuna de Nuits-Saint-Georges en Borgoña, con participaciones en varios de sus principales viñedos cru. Elabora principalmente vino tinto a partir de Pinot Noir, la variedad dominante de la región. Aunque no posee tierras en sitios de grand cru, los principales crus del dominio y la denominación más amplia Nuits-Saint-Georges se consideran algunos de los mejores de la Côte de Nuits, siendo el más famoso Les Saint-Georges. El dominio fue fundado en 1919 por Henri Gouges y sigue siendo propiedad de la familia, que se remonta a varias generaciones antes que la finca del mismo nombre. Gouges fue una figura destacada que hizo varias contribuciones notables a la región. Fue uno de los primeros productores en evitar el sistema negociante de Borgoña, que a menudo se consideraba corrupto. En cambio, en la década de 1920, Gouges defendió el embotellado inmobiliario, una práctica poco común en ese momento. En la década de 1930, durante la primera designación de denominaciones de origen de Borgoña, Gouges hizo campaña con éxito contra el nombramiento de cualquier viñedo de Nuits-Saint-Georges como grand crus cuando era alcalde del pueblo y miembro designado del INAO (el organismo nacional de denominaciones de Francia). Las modernas propiedades de viñedos del Domaine Henri Gouges cubren 14,5 hectáreas (36 acres), incluidas parcelas en siete sitios designados como cru de primer nivel. Casi todos los vinos elaborados son varietales Pinot Noir, aunque también se produce una cantidad limitada de vinos blancos. Un Pinot Blanc se elabora bajo la amplia denominación Bourgogne Blanc, mientras que el primer cru Clos des Porrets-Saint-Georges es uno de los pocos sitios donde se permite cultivar tanto Pinot Noir como Chardonnay. En realidad, es un pequeño monopolio enclave dentro del viñedo más grande Les Porrets-Saint-George Premier Cru. El otro blanco procede del viñedo Les Perrières, donde Gouges elabora un vino blanco a partir de Pinot Noir mutado. A este Pinot Noir "blanco" se le pueden dar diversos títulos, desde Pinot Blanc, Pinot Musigny hasta Pinot Gouges. Pinot Gouges –otro de los legados duraderos de Henri Gouges– es un tipo clonado de esta mutación descubierta y propagada por el propio Gouges.

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