2019 | Monte Marcal | Cava Brut Reserva

Descripción detallada

Los aromas acechados y salados tienen poca fruta, mientras que este brut tiene un paladar parecido a un refresco con carbonatación espumosa. Los sabores ligeramente verdes y herbáceos de lima-limón aterrizan en hierbas verdes y cebollino al final.

Información del productor

La bodega Mont Marçal Vinícola fue fundada en 1975 por Manuel Sancho quien, tras muchos años de dedicación al mundo de la música, encaminó su actividad hacia un nuevo arte; el mundo del vino y el cava. En 2015 Mont Marçal pasó a formar parte del grupo Bardinet. La nueva dirección ha conseguido combinar la filosofía original de la bodega con el espíritu inquieto de las nuevas generaciones para adaptarla, en todos sus ámbitos, a las necesidades actuales del mercado. Mont Marçal elabora vinos de calidad bajo las Denominaciones de Origen Penedès, Catalunya y Cava. La finca cuenta con 40 hectáreas de viñedo propio compuestos por variedades autóctonas como Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Tempranillo, además de otras variedades perfectamente adaptadas como Chardonnay, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Al mismo tiempo, para alcanzar el volumen de producción actual, Mont Marçal colabora con otras fincas del Penedès. Mont Marçal hace un gran esfuerzo para elaborar vinos y cavas que ofrezcan las máximas garantías de calidad y seguridad al consumidor.

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