2019 | Vinos de la familia Mullineux & Leeu | Esquisto Syrah (Magnum)

Descripción detallada

Aromáticamente, el vino revela notas de frutas negras y rojas, como moras, frambuesas y cerezas, junto con toques de violeta, pimienta negra, regaliz y una pronunciada mineralidad impulsada por el esquisto. En boca, el vino tiene mucho cuerpo y ofrece un perfil frutal concentrado, respaldado por taninos de grano fino y una acidez bien equilibrada.

Información del productor

Mullineux & Leeu Family Wines es un destacado productor de vino sudafricano ubicado en Swartland, conocido por producir vinos expresivos del terruño a partir de suelos de granito, esquisto y hierro de la región. Los fundadores y enólogos Chris y Andrea Mullineux han adoptado un enfoque natural en la elaboración del vino desde la creación de la bodega en 2007 y ambos trabajan con productores que abordan la agricultura con métodos naturales y sostenibles. El nombre de la empresa de la finca se cambió de Mullineux Family Wines en 2013 con una nueva inversión de Analjit Singh, añadiendo 'Leeu' (que significa león en afrikáans), la derivación sánscrita de Singh. Los viñedos de Mullineux están plantados con Syrah, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Clairette y Viognier. Syrah es el foco principal de la finca y Mullineux embotella múltiples expresiones de la variedad de los diferentes tipos de suelo de Swartland. Los vinos de Mullineux se vinifican con un enfoque minimalista. Aparte de una pequeña cantidad de azufre, a los vinos de Mullineux no se les añade ni se les quita nada. Las uvas se fermentan con levaduras autóctonas y se maceran entre cuatro y seis semanas antes de prensarse directamente en barrica. Todos los vinos de Mullineux pasan por la fermentación maloláctica y maduran en barricas de roble francés. Cuando están listos, se embotellan sin clarificar ni filtrar. La cartera de Mullineux & Leeu Family Wine incluye la gama Single Terroir, la gama Mullineux y Kloof Street, una etiqueta accesible y para beber temprano con una mezcla de tinto estilo Chenin Blanc y Ródano. Mullineux sobresale por sus expresiones de viñedo único de Syrah y Chenin Blanc, pero también produce un vino dulce de paja elaborado con Chenin Blanc seco y fermentado en barrica.

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