2019 | Niño Negri | Ca Brione

Descripción detallada

El vino tiene un color dorado profundo y aromas frescos de frutas exóticas, especias y una nota de almizcle. El vino es pleno, equilibrado y elegante en boca, con notas finales de fruta y vainilla.

Información del productor

Nino Negri es la finca vitivinícola líder (en términos de tamaño y perfil) en la región de Valtellina en Lombardía, en el norte de Italia, y produce vinos principalmente de Chiavennasca, el nombre local de Nebbiolo. Es particularmente conocido por su Sfursat o Sforzato ("colado" o "forzado"), un estilo de vino tinto seco elaborado con uvas secadas al aire. Fundada en 1897, la empresa posee 31 hectáreas (76,6 acres) de viñedos en las zonas Valtellina Superiore DOCG de Sassella, Grumello, Inferno y Valgella. Como es habitual en la zona, muchos de los viñedos se encuentran en pendientes rocosas y con fuertes terrazas que excluyen cualquier mecanización. La capa superior del suelo es arenosa y puede ser muy poco profunda, por lo que las raíces de las enredaderas a menudo se introducen en las grietas de las rocas que se encuentran debajo. La bodega está situada en la ciudad de Chiuro, en el Castello Quadrio del siglo XV. Debajo del edificio hay amplios sótanos que albergan miles de barricas. Los vinos se envejecen principalmente en barricas de roble francés, aunque también se utilizan barricas de roble americano. Todos los vinos de Nino Negri se envejecen durante al menos dos años antes de su lanzamiento. El enólogo Casimiro Maule ha trabajado toda su carrera en la finca, comenzando en 1971. En 2007, fue nombrado Enólogo del Año por la revista Gambero Rosso.

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