2019 | Ramey | Costa de Syrah Sonoma

Descripción detallada

Aromas y sabores a carne ahumada, pimienta blanca, aceituna verde y pomelo, sumado a una textura sedosa y sabor sabroso.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Este es un vino varietal costero convincente, que invita en nariz a pino forestal, pimienta blanca y sutiles frutas rojas. Cofermentadas con un 14% de Viognier, las uvas se cultivaron en los viñedos de Cole Creek y Rodgers Creek. La textura sedosa y flexible muestra el potencial de envejecer.

• Jeb Dunnuck: El Syrah Sonoma Coast 2019 tiene suaves aromas florales de lavanda, así como de bergamota y ciruela ligeramente especiada. Es suave y frutal en el paladar sin resultar pesado y ofrece notas de mora fresca y especias.

Información del productor

David Ramey forma parte de un distinguido grupo de viticultores estadounidenses pioneros que revolucionaron la elaboración del vino moderno y elevaron a California a la vanguardia de la comunidad vitivinícola internacional. Aclamado como “Profesor Chardonnay” por Wine Spectator, el trabajo innovador de David con levaduras autóctonas, envejecimiento en surlies y fermentación maloláctica y en barrica produjo un nuevo estilo de Chardonnay de California que era más rico, más exuberante y suave como la seda. Ramey Wine Cellars elabora expresiones excepcionales de Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir de los mejores viñedos de Sonoma y Napa. Después de obtener un título de posgrado en UC Davis, con su tesis sobre cómo evolucionan los aromas en el vino, David Ramey siguió una educación práctica sobre las tradiciones vitivinícolas del Viejo Mundo. Trabajó en Chateau Pétrus y luego aplicaría estos métodos tradicionales a los principales viñedos de California. En California, David dirigió la elaboración de vinos en Matanzas Creek, Chalk Hill, Dominus Estate y Rudd Estate. En 1996, David y su esposa Carla fundaron Ramey Wine Cellars con la visión de elaborar vinos de estilo clásico, elegantes y equilibrados que envejezcan maravillosamente. Aún propiedad exclusiva de los Ramey, la próxima generación, Claire y Alan Ramey, también trabajan en la bodega. Se han formado con su padre y han trabajado en diversas funciones en la bodega, desde viñedos hasta producción, elaboración de vino y más. A lo largo de los años, un equipo de colegas de gran talento se ha unido a la bodega donde se esfuerzan continuamente para elaborar los mejores vinos posibles. Ramey Wine Cellars elabora expresiones excepcionales de Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir de los mejores viñedos de Sonoma y Napa. Las degustaciones se ofrecen con cita previa en Healdsburg, California.

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