2019 | Sine qua non | Garnacha distendida

Descripción detallada

De color púrpura granate medio a intenso, estalla con un profundo perfume de frambuesas negras, moras y cerezas en confitura, lo que lleva a un trasfondo de embutidos, carbón vegetal, bouquet garni y anís.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Garnacha Distenta I 2019 se compone de 76% Garnacha, 9,3% Syrah, 8% Mourvèdre, 4,3% Petite Sirah y 2,4% Viognier. Fue fermentado con un 43,5% de racimos enteros (predominantemente Garnacha) y madurado durante 23 meses en un 26,5% de roble francés nuevo. De color púrpura rubí intenso, explota con aromas de moras y arándanos machacados, alquitrán, granos de café, pimienta molida y tomillo. En boca, con mucho cuerpo, tiene un marco de taninos granulados, una acidez perfecta y capa tras capa de fruta especiada y floral. Tiene una latencia que sugiere que seguirá desarrollándose durante muchos años en botella. En la primavera de 2022 se lanzarán 1.536 cajas y 600 magnums. Este 2019 se elabora casi en su totalidad con fruta de la finca; solo el 15% proviene del viñedo Bien Nacido en el Valle de Santa María.

• Jeb Dunnuck: La Garnacha Distenta I 2019, que se probó en botella, está cortada con el mismo patrón que la 2020, aunque con un toque más centrado y elegante. Frambuesas negras, pimienta blanca, cuero nuevo y hermosas notas florales y especiadas se elevan desde la copa, y tiene un cuerpo medio a amplio, con una sensación en boca perfecta y en capas, taninos hermosos y un excelente final. La mezcla es 76% Garnacha, 9,3% Syrah, 8% Mourvèdre y el resto Petite Sirah y Viognier que vieron 43,5% racimos enteros y 23 meses en 26% roble francés nuevo, con 6,8% en hormigón y el resto en roble usado. Es otro vino sensacional de esta finca que coquetea con la perfección.

Información del productor

Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual de que el mejor vino de California proviene únicamente del Valle de Napa. Eso no es lo único que se evita en Sine Qua Non: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, lo que da un vuelco a la idea del vino ícono estadounidense. Esta bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, y la mayoría de los vinos tintos se basan en Syrah y Garnacha. Los vinos blancos se basan típicamente en Marsanne, Roussanne y Viognier y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo local (y la bodega) se encuentra en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas en las que se encuentran los viñedos, lo que brinda más libertad a la hora de mezclar. La primera cosecha de Sine Qua Non fue 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah como "Queen of Spades" con una etiqueta que él mismo había diseñado. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Después de lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien rápidamente le dio al vino 95 puntos, el puntaje más alto que le había dado a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano. La marca se ha convertido en un favorito de culto desde sus inicios. Los pequeños volúmenes significan que la demanda ha superado constantemente la oferta y, como muchos de los principales productores californianos, Sine Qua Non ha empleado una lista de correo para vender vinos directamente a los clientes. Los vinos alcanzan precios máximos en el mercado secundario, a menudo superan los 1.000 dólares y, en ocasiones, mucho más altos: en 2014, una sola botella de Sine Qua Non rosado de la cosecha de 1995 se vendió por 42.780 dólares en una subasta.

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