2019 Sine Qua Non | Siguiente De Kyn No.13 Rojo

Descripción detallada

Reseñas:

• Wine Advocate: Aún en barrica, el Cumulus Vineyard No. 13 de 2019 también contiene menos Syrah que en el pasado; esta versión se compone de 29 % Garnacha, 29 % Mourvèdre, 24,5 % Syrah, 8 % Touriga Nacional, 7,5 % Petite Sirah y 2% pequeño manseng. Se elaboró ​​con un 22 % de racimos enteros y se maduró durante unos 32 meses en un 62 % de roble francés nuevo. De color púrpura rubí intenso en la copa, tiene un núcleo de mermelada de moras y guindas, que se desarrolla lentamente hacia matices de violeta y tierra arcillosa. Con cuerpo y concentrado, sus taninos superfinos y su jugosa acidez equilibran la expresión, y tiene un final tremendamente largo con mucho perfume floral.
• Jeb Dunnuck: Otro vino absolutamente increíble es el No 13 Cumulus Vineyard de 2019, una mezcla de 29% de Garnacha y Mourvèdre, 24,5% de Syrah, 8% de Touriga Nacional, 7,5% de Petite Sirah y 2% de Petit Manseng. Kirsch, especias tostadas, cuero nuevo, grafito y notas de pimienta emergen de este tinto maduro, sexy, sin costuras e increíblemente convincente. Con cuerpo y concentrado, se mantiene ligero, tiene taninos hermosos y un gran final. Si esto no te hace sonreír, no sé qué lo hará. Es brillante hoy en día, pero debería evolucionar fácilmente durante 15 años o más.

Información del productor

Sine Qua Non tiene sus propias instalaciones de elaboración de vino en Ventura, California, no lejos de los viñedos de Santa Bárbara de donde proviene la fruta. En los últimos años, Manfred y su esposa, Elaine, han comenzado a crear sus propios viñedos dedicados a las variedades del Ródano. Su filosofía enológica es trabajar en lotes muy pequeños, flujo por gravedad, levaduras naturales (a menos que se anticipe un problema de fermentación), larga crianza sobre lías para los blancos y repetidas trasiegas para los tintos para abrirlos. Esta es una explicación modificada de un enfoque muy dedicado y artístico a la elaboración del vino. Los vinos son a la vez muy ricos y elegantes, magníficamente equilibrados y perfectamente armoniosos con la comida, nunca abrumadores.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch. Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.