2020 | Celler de Capçanes | Flor de Primavera Peraj Ha'Abib

Descripción detallada

Delicada e impresionante profundidad en nariz. El final es bastante único, rico y duradero.

Información del productor

Celler de Capçanes es una cooperativa vitivinícola catalana con sede en la DO Montsant, al sur del Priorat. Elabora una amplia selección de vinos de una amplia gama de variedades de uva, encabezada por la Garnacha. La gama Capçanes también incluye varios vinos Kosher muy conocidos. La cooperativa fue fundada en 1933 por cinco familias que buscaban economías de escala competitivas. El vino se vendió a granel hasta 1980 cuando se empezó a vender la uva antes de la fermentación. En 1995, la comunidad judía de Barcelona se acercó a Capçanes para elaborar un vino Kosher. Esto requirió una instalación nueva e independiente para producir vinos en las condiciones de Lo Mebushal y provocó un retorno más amplio a la elaboración de vino en 1998. Celler de Capçanes cuenta ahora con varias docenas de viticultores con viñedos en una amplia gama de terroirs. Esto se refleja en la cartera de vinos, que es amplia y abarca varias subregiones, variedades de uva y estilos de producción. El portafolio de Capçanes se sustenta en las gamas de vinos tintos, blancos y rosados ​​Mas Donis y Mas Collet. En el extremo superior, hay varios vinos varietales a base de garnacha, incluido un Blanc de Negres y el coupage Mas Torto, a base de garnacha. La selección Kosher está liderada por La Flor del Flor Old Vines Samso, elaborado con Cariñena. Se acompaña de muchos otros vinos kosher, predominantemente mezclas rojas de garnacha, tempranillo, merlot y syrah.

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