2020 | Castillo Talbot | Saint-Julien (Doble Magnum)

Descripción detallada

Granate rubí oscuro, reflejos violáceos, núcleo opaco, delicado borde iluminador. Fino caramelo tostado, cerezas negras, moras confitadas, un toque de turrón, atractivo bouquet. Sustancial, mora confitada, arco fresco y ácido, maduro, taninos sustentadores, mineral, elegante y pegajoso, muestra longitud y tiene cierto potencial de envejecimiento.

Reseñas:

• Wine Enthusiast: Especiado, estructurado y denso, este es un vino complejo, ahumado y potente. De fruta pulida y estructura, procede de una finca cada vez más impactante.

• Jeff Leve: elegante y clásico, el vino resalta con aromas que consisten en flores, hojas de tabaco, grosellas, menta verde y moras picantes. En boca, el vino tiene cuerpo medio/completo, vivaz y cargado de capas de grosellas negras y rojas dulces, jugosas y frescas, hierbas sabrosas, tierra húmeda y cacao oscuro. Déjalo unos pocos años en botella y te ofrecerá más de 2 décadas de placer. Aquí las cosas siguen mejorando bajo la dirección de Jean-Michel Laporte.

Información del productor

Château Talbot es una finca vinícola de gran prestigio en la denominación de origen Saint-Julien de la región vinícola de Haut-Médoc, justo al norte de la ciudad de Burdeos. La finca ocupó el cuarto lugar en la Clasificación de Burdeos de 1855. El gran vino con predominancia de Cabernet Sauvignon, que representa entre el 50 y el 60 por ciento de la producción total, es conocido por sus aromas especiados y su textura sedosa cuando es joven, pero también elogiado por su constante capacidad para envejecer bien. El castillo está situado en el centro de la zona de viñedos cru classé, justo "interior" (al este) de las propiedades de Léoville (Las Cases, Barton y Poyferré). Se encuentra justo al este de la ciudad de Saint-Julien-Beychevelle, en el extremo norte de la denominación de origen Saint-Julien. De hecho, el gran viñedo de 110 hectáreas se extiende hacia el norte hasta el límite con la denominación de origen Pauillac. Como ocurre con otras fincas importantes del Médoc, el viñedo está situado a orillas del estuario de la Gironda, sobre depósitos de grava aluvial sobre piedra caliza rica en fósiles. Todas menos cinco hectáreas (12 acres) están plantadas con variedades tintas: el 66 por ciento con Cabernet Sauvignon, el 26 por ciento con Merlot y el 8 por ciento con Petit Verdot. La uva se vinifica en una mezcla de tinas de madera y acero inoxidable. El vino insignia de Château Talbot (a menudo conocido como el "grand vin") se envejece durante unos 14 meses en barricas de roble, de las cuales aproximadamente la mitad son nuevas. El castillo toma su nombre del Connétable Talbot, un soldado inglés y gobernador de Guyenne que fue derrotado en la batalla por los franceses en Castillon en 1453. Durante el último siglo ha sido propiedad de miembros de la familia Cordier, una de las más notables. apellidos en el vino de Burdeos. Un segundo vino, Connétable Talbot, existe desde que se adoptó una selección más estricta en la década de 1960, mientras que Seigneur de Talbot es un pariente cercano del Connétable, dirigido específicamente al mercado chino. Caillou Blanc es un blanco elaborado mayoritariamente con Sauvignon Blanc con un toque de Semillón.

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