2020 | Domaine AF Gros | Pommard les Arvelets 1er cru

Descripción detallada

Granate intenso. Intenso bouquet de grosella negra, mora y almizcle. Taninos duraderos y una acidez profunda. La suavidad sólo se manifiesta tras unos años de maduración.

Reseñas:

• Allen Meadows: También aquí hay un toque de carácter de té de hierbas en los aromas claramente frescos de ciruela, flores y tierra discreta. La impresión en el paladar de los sabores de peso medio es igualmente refinada, con un volumen inusualmente bueno, así como una mineralidad aún más evidente en un final largo, polvoriento, juvenil, austero y astuto.

Información del productor

Domaine AF Gros es un dominio con sede en Pommard que produce Pinot Noir a nivel de aldea, premier cru y grand cru de los municipios de Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. La finca es una de las tres formadas en 1988, cuando Jean y Jeanine Gros comenzaron a dividir su finca (Domaine Jean Gros) entre sus tres hijos, Michel, Bernard y Anne-Françoise. Además, Colette Gros del Domaine Gros Frère et Soeur (que administra Bernard) es tía, mientras que Anne Gros es prima. Actualmente, los hijos de Anne-Françoise, Caroline y Mathias, están al frente del dominio. Los vinos son elaborados por Mathias, que reemplazó en 2011 a su padre, Francois Parent, considerado uno de los principales enólogos de Pommard en las últimas décadas. La parte que le correspondía a este último de su patrimonio familiar, el Domaine Parent, se añadió al patrimonio tras su matrimonio con Anne-Françoise. Parent también elabora vinos con su propia marca. Tras una vendimia manual y una cuidadosa selección, la uva se despalilla y se somete a una maceración en frío durante cuatro a cinco días. Luego se fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada durante dos o tres semanas más, durante las cuales se realizan algunos bazuqueos y remontados.

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