2020 | Les Horées | Aganippe Borgoña Blanco

Descripción detallada

El Gevrey-Chambertin En Reniard 2020 es muy bonito y está lleno de aromas de bayas dulces, peonías, corteza de naranja y tierra arcillosa. De cuerpo medio a amplio, aterciopelado y perfumado, de estructura fina y preciso, con ácidos vivos y un final largo y penetrante.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Gevrey-Chambertin En Reniard 2020 es muy bonito y está lleno de aromas de bayas dulces, peonías, corteza de naranja y tierra arcillosa. De cuerpo medio a amplio, aterciopelado y perfumado, de estructura fina y preciso, con ácidos vivos y un final largo y penetrante.

Información del productor

Les Horées, un nuevo carpintero en Borgoña con un fuerte perfeccionismo alemán, proviene de Catharina Sadde, de origen alemán, y de su marido francés Guilhem. Les Horées se fundó en 2019, Catharina Sadde pasó de ser una chef capacitada a una enóloga estudiando enología y viticultura en Montpellier y en la Universidad de Geisenheim. Después de eso, realizó varias prácticas en Domaine de la Romanee Conti, Joseph Drouhin, Comte Armand, Comte de Vogüe y Cècile Tremblay, una formación perfecta que le permitió convertirse en una de las jóvenes enólogas más interesantes de Borgoña. Hoy en día Les Horées posee 1,56ha de viñedos y el resto procede de uvas compradas a viticultores con los que mantienen una relación muy estrecha. Estos viñedos son cosechados por el equipo de Les Horées y el equipo puede aplicar tratamientos biodinámicos en todos sus viñedos.

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