2020 | (Casa) Marchand-Tawse | Gevrey-Chambertin

Descripción detallada

Este Gevrey-Chambertin 2020 se encuentra todavía en su mejor momento y se beneficiará de unos años en bodega antes de ser abierto.

Reseñas:

• Jasper Morris: Siete tramas en total. De color púrpura intenso con un bouquet más rico y menos sabroso. Este Gevrey todavía tiene algunos taninos que se muestran a través de una cobertura ligeramente más rica y algunas notas sorprendentemente florales.

• Allen Meadows: Los aromas claramente terrosos de frambuesa roja salvaje y oscura y el sauvage introducen sabores voluminosos y sólidamente concentrados de cuerpo medio que concluyen en una capa de sabor jugoso y un final polvoriento que ofrece una profundidad y persistencia muy finas. Calidad sólida aquí y vale la pena considerarla.

Información del productor

(Maison) Marchand-Tawse es un importante negociante y dominio (Domaine Tawse) de Borgoña con sede en Beaune, que produce una amplia gama de vinos de Pinot Noir y Chardonnay. Estos van desde vinos regionales de Borgoña hasta vinos de nivel Grand Cru. La empresa, que se formó en 2010, es una empresa conjunta entre Moray Tawse de Tawse Winery en Ontario y el enólogo nacido en Quebec Pascal Marchand, ex miembro de los principales Domaines Comte Armand y la Vougeraie. Al principio se centró exclusivamente en las liberaciones negociables de fruta y vino comprados. La amplia cartera ahora incluye también una serie de vinos de parcelas de propiedad. La marca de los vinos puede variar según la añada. Algunos vinos de la cartera personal de Pascal Marchand se incluyeron bajo el paraguas de Marchand-Tawse conservando su nombre únicamente en la etiqueta principal. Otros vinos de la finca surgieron de la compra de Domaine Maume en 2011. Durante un tiempo, la operación continuó produciendo esta gama (incluidos cuatro Grands Crus diferentes) con una etiqueta que combina las marcas Maume y Marchand-Tawse. Tenga en cuenta que aquí se incluyen añadas más antiguas (anteriores a Marchand-Tawse) de Domaine Maume. Los vinos cultivados en la finca ahora llevan la etiqueta Domaine Tawse. Las etiquetas de vinos negociantes más recientes tienen "Marchand-Tawse par Pascal Marchand". Algunas denominaciones han aparecido tanto en la gama negociant como en la estate, aunque normalmente se hacen más intentos en el nombre del vino para distinguirlas. Por ejemplo, existe un Marchand-Tawse de Pascal Marchand Gevrey-Chambertin y un homólogo de Domaine Tawse cultivado en fincas con el sufijo "Village".

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