2020 | Müller Catoir | Riesling Burgergarten Im Breumel Trocken GG

Descripción detallada

Los aromas maduros de melocotón blanco, mandarina y maracuyá se acompañan de una serie de delicadas notas florales. Muy concentrado con un brillo diamantino en un paladar concentrado pero elegante, termina en un final de pureza impresionante.

Reseñas:

• John Gilman: Im Breumel es la sección de filetes del Bürgergarten de Haardt. Las vides están ahora en su mejor momento, ya que tienen más de veinticinco años y están todas plantadas en ladera de este viñedo. El Im Breumel GG 2020 tiene un octanaje trece por ciento, lleva 2,8 gramos por litro de azúcar residual y contiene ácidos de 6,8 gramos por litro. El vino muestra un maravilloso pedigrí en nariz, que emerge de la copa con una mezcla de naranja sanguina, pomelo dulce, levaduras silvestres, hierba de limón, una hermosa base de mineralidad salada y flores secas en el registro superior. En boca, el vino es brillante, con mucho cuerpo y muy preciso, con un fino núcleo frutal, una excelente resaca mineral, una encantadora concentración y agarre y un final largo, perfectamente equilibrado y vibrante. Este será un corredor de larga distancia, pero este vino será impresionante cuando esté listo para beber, ya que tiene la profundidad de estos otros embotellados de Riesling Trocken de un solo viñedo, pero más elegancia y complejidad inherente. Gran jugo.

• James Suckling: Aunque la intensidad del bouquet de este juvenil riesling seco te hace retroceder, los aromas maduros de melocotón blanco, mandarina y maracuyá van acompañados de una serie de delicadas notas florales. Muy concentrado con un brillo diamantino en un paladar concentrado pero elegante, termina en un final de pureza impresionante. De uvas de cultivo ecológico.

Información del productor

Müller-Catoir es una prestigiosa finca vinícola en la región de Pfalz en Alemania. Es una empresa familiar desde 1744 y el actual propietario, Philipp David Catoir, representa la novena generación. La finca es mejor conocida por sus intensos vinos Riesling provenientes de algunos de los mejores viñedos de la región, pero también vinifica otras variedades de uva. La finca tiene su sede en Haardt, uno de los nueve pueblos vinícolas que rodean la ciudad de Neustadt an der Weinstrasse. 25 hectáreas (61 acres) de viñedos se encuentran repartidas por toda la zona. El viñedo cerca de Haardt está plantado sobre suelos de roca y arenisca, con algo de grava en las partes más bajas del viñedo. Müller-Catoir también tiene un terreno con grava en Mussbach y un terreno con suelos de loess y arena en Gimmeldingen. Los viñedos cuentan con certificación ecológica desde la añada 2009. En el viñedo se controla estrechamente el crecimiento de las hojas y se realiza una estricta selección durante la vendimia manual, incluso en los frutos destinados a los vinos más básicos. En bodega la uva se estruja suavemente, sufre un largo contacto con la piel y luego un suave prensado. El jugo fermenta a temperaturas más cálidas que el promedio en tanques de acero inoxidable. Los vinos de Müller-Catoir se trasiegan una sola vez, poco antes del embotellado. Müller-Catoir produce una variedad de vinos con diferentes niveles de calidad. Hay varios vinos procedentes de los sitios de Grosse Lage y Erste Lage, así como varios vinos de pueblo. Si bien la gran mayoría del portafolio es Riesling, Müller-Catoir también elabora vinos de Spätburgunder (Pinot Noir), Scheurebe, Sauvignon Blanc y Rieslaner, entre otros. La producción anual asciende a aproximadamente 160.000.

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