2020 | Nikolai Garagenwinzer | Saturno

Descripción detallada

Inmediatamente después del vertido, domina una mineralidad oscura, mucho grafito y Goudron, tabaco, huesos de cereza y finas notas ahumadas, junto con cerezas ligeramente secas, predominantemente cerezas oscuras, arándanos, moras, inicialmente más pedregosas y especiadas. Después de una hora de contacto con el aire, todo gira en una dirección mucho más dulce: bayas dulces, exuberantes, seductoras, ciruelas, cerezas negras. La mineralidad del grafito ha dado paso a especias dulces, regaliz, cacao, chocolate con leche, clavo y un toque de mazapán.

Información del productor

Todo es diferente, porque Nikolai no busca atención sino que deja que su vino hable por sí solo. Es un hecho que sus magnums se vendieron y se venderán en subastas de vinos finos en Zurich, por ejemplo en Hong Kong, a precios superiores. Su vino más barato en Austria cuesta 126 euros. En Suiza 145 francos suizos todo normal. Además, casi todo está agotado por adelantado. Se lo debemos al equipo del periódico Weinbau porque recibimos una pequeña asignación de Georgs Salon. Describir a Nikolai es casi imposible, comenzó como un completo outsider con el objetivo de crear el mejor Merlot del mundo. La sola idea de que un profano se fije ese objetivo suena un poco enfermiza. Nikolai viajó a los grandes del mundo del vino, estudió sus costumbres y compró un viñedo en Eichkogel, cerca de Gumpoldskirchen. Establezca el mejor material de vid del mundo traído por expertos y producido. Como hace cien años o como los grandes de Burdeos hoy: el tiempo lo es todo. No hay intervenciones.

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