2020 | SC Guillard | Gevrey Chambertin Poissenot 1er Cru

Descripción detallada

El Poissenot tiene un color intenso, la nariz es profunda y seductora con frutas negras, especias y un toque de madera nueva. En boca está cargado de taninos de grano fino y profundamente estructurados que recubren todo el paladar.

Información del productor

El dominio fue creado por la abuela de Michel, Jeanne Lyonnet. Nacida en 1882, vivió y trabajó en Gevrey como empleada doméstica. Se casó en 1909, pero poco después de su boda, su nuevo marido, Auguste, tuvo que ir a la guerra. Trabajó duro y ahorró suficiente dinero para comprar sus primeras vides en 1913. Cuando Augusto, apodado Enrique IV, regresó de la guerra, trabajó como jornalero para unos grandes dominios de Gevrey. En 1937, después de mucho sacrificio, compraron su primera pieza de premier cru; Les Corbeaux. En 1958, su única hija y su marido André Guillard se hicieron cargo del dominio, sumándose a los pocos viñedos ya adquiridos. Sin embargo, todavía tenían que mantener un segundo trabajo como trabajadores para sostener el negocio familiar. Finalmente, Michel y su hermana Odette, tras la jubilación de sus padres, se hicieron cargo en 1979. Ambas generaciones fueron añadiendo poco a poco a la propiedad, pero Michel habla con gran admiración y devoción de su dedicada abuela, que ha podido, a base de duro trabajo y determinación, convertirse en una terrateniente, lo que hubiera sido algo inusual en aquellos días: ¡un limpiador de casas compra un viñedo en uno de los pueblos más buscados de Borgoña!

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