2020 | Viña Sená | Rocas de Sena

Descripción detallada

Jugoso y muy radiante en copa, recuerda a cerezas, cerezas negras, flores de tilo, piel de limón y mejorana. Cuerpo medio, taninos redondos bien logrados y un final fresco y vibrante de buena armonía y relajación.

Reseñas:

• Wine Advocate: Un segundo vino nuevo aquí, el Rocas de Seña 2020 lleva el nombre de los suelos rocosos de Seña y es diferente ya que incluye uvas mediterráneas en la mezcla. Esta es la primera cosecha que se elabora y es un blend de 38% Malbec, 25% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Garnacha (de su propiedad en Vertientes, de donde también proviene el Syrah) y 8% Petit Verdot de parcelas seleccionadas. de su propiedad en Aconcagua. 2020 fue cálido y seco y vio una cosecha temprana que entregó vinos concentrados y potentes, este con 14% de alcohol y con un pH de 3,53 y 6,09 gramos de acidez. Fermentó mayoritariamente en acero inoxidable y un 10% en huevos de hormigón, y el coupage maduró durante 22 meses en barricas de roble francés, 65% de ellas nuevas. En nariz es muy expresivo, y en boca es jugoso y texturizado, un poco más cálido y maduro que el Seña, con ese toque mediterráneo de la Garnacha y el Syrah. Tiene una nariz intensa, bastante primaria, con frutos rojos, hierbas e incluso un toque cítrico, pero no hay dulzor alguno. Los taninos finos tienen agarre y el final es seco y serio. El élevage era similar al de la Seña, pero en el futuro quizá optaran por un élevage un poco más corto y utilizaran algunos foudres. El vino tiene un color brillante muy bonito y aún es joven y vivaz, muy en el estilo serio y elegante de la Seña, a pesar de la cálida añada inaugural, que se nota en el paladar jugoso. 30.000 botellas producidas. Fue embotellado en marzo de 2022.

• James Suckling: Nariz enfocada, que muestra chocolate con chile rojo fresco con cigarro, trufa, menta, aceitunas y carne asada. Se trata de un tinto de cuerpo medio a amplio, con fruta increíblemente jugosa y brillante y taninos finos y acariciantes que persisten en un final largo, cremoso pero preciso. Elegante y extremadamente bebible con complejidad. además de 38% malbec, 25% syrah, 15% cabernet sauvignon, 14% garnacha y 8% petit verdot. EL ACUERDO REAL. Segundo vino de Seña. Bebe o espera.

Información del productor

Seña es una operación de un solo vino en el Valle de Aconcagua, fundada en 1995 por Robert Mondavi y Eduardo Chadwick de Errazuriz. Fue uno de los primeros vinos ícono de Chile y se compara con los mejores vinos de Burdeos y los mejores súper toscanos, y a menudo gana los primeros lugares en catas a ciegas. El vino es una mezcla de Cabernet Sauvignon (normalmente entre un 55 y un 60 por ciento) con Carmenere, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Su viñedo en la ladera se extiende a 42 hectáreas (104 acres) en una variedad de suelos y es un poco más fresco que los del fondo del valle de Aconcagua, y la cosecha generalmente se realiza quince días después. Los barrancos entre las parcelas se utilizan para crear hábitats para la flora y la fauna. La agricultura ha sido biodinámica desde mediados de la década de 2000. La fruta se recoge manualmente y se entrega en bodega en pequeñas cajas donde se clasifica manualmente. La uva se fermenta principalmente en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y un pequeño porcentaje se vinifica en barricas nuevas de roble francés. Los tiempos de maceración varían entre seis y 33 días, dependiendo de la variedad y el desarrollo de cada lote. El vino realiza una fermentación maloláctica y madura en barricas nuevas de roble francés durante 22 meses.

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