2020 | Weingut St. Urbans-Hof | Nik Weis Mehringer Riesling Alte Reben

Descripción detallada

Aroma cítrico, ligeramente a levadura y ahumado. Tenso y denso en boca, seguido de una columna vertebral firme y ácida, pero también una capa de flexibilidad marcada por una tensión distintiva, no demasiado refinada, pero con buena intensidad y persistencia.

Información del productor

Weingut St. Urbans-Hof es un productor de vino alemán ubicado en Mosela. La finca familiar fue fundada por Nicolaus Weis en 1947 y desde 1997 está dirigida por Nik Weis, miembro de la tercera generación de la familia. La finca forma parte de la Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) desde el año 2000 y es conocida por producir una gama de vinos Riesling de viñedos conocidos como Piesporter Goldtröpfchen, Leiwener Laurentiuslay y Ockfener Bockstein. Los viñedos de la finca se encuentran en pendientes pronunciadas a lo largo del río Mosela en Laurentiuslay, Goldtröpfchen y Mehringer y a lo largo del río Saar en Bockstein, Saarfeilser y Wiltinger. Una de las mejores parcelas de St. Urbans-Hof se encuentra en Goldtröpfchen, donde los suelos se encuentran entre los más pedregosos y escarpados de todo el viñedo de 65 hectáreas (161 acres). Este sitio está plantado con vides de Riesling franco plantadas hace más de 100 años. Los vinos producidos a partir de este conocido viñedo tradicionalmente quedan con un dulzor residual. Los vinos de Weingut St. Urbans-Hof se clasifican en dos colecciones: etiqueta blanca y etiqueta negra. La etiqueta blanca es una gama de vinos secos e incluye un Gutsriesling Troken, así como vinos producidos a partir de los viñedos de Mehringer, Wiltinger, Saarfeilser y Laurentiuslay. La etiqueta negra incluye los Riesling Kabinett, Spätlese y Auslese de los viñedos de Bockstein y Goldtröpfchen, así como un Gutsriesling, un representante clásico del Mosel Riesling. En bodega se utilizan exclusivamente levaduras silvestres del viñedo y de la bodega para el proceso de fermentación. La empresa también cuenta con una de las primeras guarderías privadas de Alemania que opera según el principio de selección masiva.

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