2021 | Álvaro Palacios | Finca Dofi (Media Botella)

Descripción detallada

Emite mineralidad de piedra húmeda que da una fina capa a las bayas rojas y azules. Algunas especias, brezo e hibisco también. Jugoso y con cuerpo medio a amplio en boca, un poco más vertical y potente que muchos de los tintos de Palacios, resaltado aquí por una verdadera tensión y tirantez.

Reseñas:

• Wine Advocate: El más atrasado de la década de 2021 fue el Finca Dofí 2021, que era muy primario y olía casi a recipientes de fermentación, y tardó tiempo en abrirse en la copa. El coupage es más rico en Garnacha y no pudieron usar Picapoll, ya que no funcionó bien ese año frío, por lo que es 90% Garnacha, 9% Cariñena y 1% uvas blancas. Alcanzó 14,5% de alcohol pero mantuvo mejor frescura que en 2020, una constante en los vinos de 2021. Muy prometedor.

• James Suckling: Álvaro Palacios es uno de los padres fundadores del Priorat de la era moderna, y su Finca Dofi se basa principalmente en garnacha y aproximadamente un 5% en cariñena. Dofi es un viñedo impresionante, con estacas que sostienen las vides, cultivo orgánico y una pendiente marcada que marca este icónico pueblo de Gratallops. A menos del 10% del precio del L'Ermita, mucho más caro, esta es siempre una oferta muy sólida en un tinto español coleccionable de alta calidad.

Información del productor

Álvaro Palacios es un productor de vino español, famoso por sus vinos a base de garnacha del Priorat. Fundada en 1990 por el propio Álvaro Palacios, la bodega ha estado a la vanguardia del ascenso del Priorat a la fama como una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Palacios creció en Rioja donde su familia elabora vinos bajo el nombre de Palacios Remondo. Después de pasar un tiempo trabajando en Petrus en Pomerol, compró su propio viñedo en la entonces oscura región del Priorat, donde las empinadas laderas de pizarra cubiertas de nudosas vides se habían olvidado en la segunda mitad del siglo XX. Palacios pronto hizo crecer su propiedad y ahora posee varios viñedos en la zona, que elaboran una variedad de vinos de viñedo único y de mezcla. L'Ermita, el más famoso de ellos, produce un vino varietal de Garnacha del mismo nombre que se ha convertido en uno de los vinos más coleccionables de España, a menudo considerado en la misma liga que Dominio de Pingus o Vega Sicilia. En el resto de la cartera de Alvaros Palacios, la garnacha es predominante, pero a menudo se complementa con cariñena, syrah y cabernet sauvignon. El vino Finca Dofí procede de un único viñedo, mientras que Gratallops, Les Terrasses y Camins del Priorat proceden de múltiples viñedos del Priorat. No contento con ser pionero en el Priorat, Álvaro Palacios también ha centrado su atención en la región del Bierzo, en el noreste de España. Aquí elabora vinos con su sobrino bajo la etiqueta Descendientes de J. Palacios.

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