2021 | Auberto | Lauren Viñedo Chardonnay

Descripción detallada

Brinda con vistosos aromas de té de jengibre, pastel de merengue de limón, aceite de pomelo y sasafrás con toques de pimienta de Jamaica y spray de mar, además de un toque de jazmín. Con mucho cuerpo, rico, opulento y especiado/sabroso, tiene una textura increíblemente satinada con tensión eléctrica y una longitud increíble.

Reseñas:

• Wine Advocate: A diferencia de muchos de los vinos de Aubert, el Chardonnay Lauren Estate 2021 incorpora cuatro selecciones diferentes (Hyde Old Wente, Montrachet, Mount Eden y Hudson). Procedente de vides plantadas en 1999 y 2000 en el lugar de un antiguo huerto, y maduradas en un 80% de roble francés nuevo, irradia potencia pero se mantiene equilibrado. Toques de virutas de lápiz marcan la nariz, unidos por notas efusivas de lima y melocotón blanco, mientras que el paladar es con mucho cuerpo, rico y de sensación ligeramente aceitosa. A pesar de una sensación de densidad masiva, se mantiene fresco y vivaz, con gran longitud y energía en el final. Es el mayor logro entre una colección estelar de 2021 de Aubert.

Información del productor

Aubert es una pequeña finca de Chardonnay y Pinot Noir que elabora vino a partir de viñedos únicos en Napa Valley y Sonoma. Fue fundada por Mark y Teresa Aubert en 1999 y hoy en día está considerada una de las productoras de culto de California.
La primera cosecha de Aubert fue en 2000: un Chardonnay procedente de Ritchie Vineyard en Russian River Valley. Rápidamente recibió elogios por su estilo hedonista y completo y fue fundamental para el éxito de la empresa. Aunque el viñedo ya no pertenece a la propiedad de la empresa, el estilo borgoñón en el que se produjo el Ritchie Vineyard Chardonnay sigue siendo el estilo de producción en toda la cartera de vinos. Los vinos chardonnay se fermentan en barrica y se envejecen en roble francés, en su mayoría nuevo.
Desde entonces, la cartera de Aubert se ha ampliado a una variedad de vinos Chardonnay y Pinot Noir de un solo viñedo, procedentes de múltiples viñedos en Russian River y Rutherford, así como de Napa y Sonoma. Cada vino de la cartera de Aubert lleva el nombre de la parcela de viñedo de la que procede y la producción es extremadamente limitada. El viñedo Lauren tiene ocho acres (3,2 hectáreas) de Chardonnnay, lleva el nombre de la hija del fundador y fue el primer viñedo de Aubert. Hoy en día, la empresa cuenta con más de diez viñedos diferentes dentro de sus explotaciones.

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