2021 | Castillo Les Valentines | Costas de Provenza Le Caprice de Clementine Rose

Descripción detallada

Nariz pura con frutos del bosque y cítricos, color rosa claro, límpido. Vino bien equilibrado. Las frutas frescas se cortan con acidez y se les da peso con un carácter especiado maduro. En boca es amplio sin dejar de ser completamente fresco, delicado y elegante.

Información del productor

Château Les Valentines es una finca orgánica en la región vinícola de Côtes de Provence, centrada en los vinos rosados. Se encuentra en Londes-les-Maures, en la costa entre Toulon y St Tropez. La propiedad se extiende sobre 50 hectáreas (125 acres) de bosque de pinos, garriga y viñedos, que se plantaron por primera vez en la primera década del siglo XX. La propiedad tiene total exposición al sol al sur, equilibrada por los vientos Mistral y las influencias del Mediterráneo. Los actuales propietarios, la familia Pons-Massenot, se hicieron cargo de la propiedad en 1997, creando el Château Les Valentines. El nombre es una combinación de los nombres de los dos hijos de la familia, Valentin y Clémentine. Se cultivan nueve variedades diferentes. Los tintos son Garnacha, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon y Cariñena. Los blancos son Rolle (Vermentino), Clairette y Ugni Blanc. Alrededor del 75 por ciento de la producción es vino rosado, el 15 por ciento es tinto y el 10 por ciento es blanco.

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