2021 | Domaine Henri y Gilles Buisson | Meursault Les Climats de Marguerite

Descripción detallada

Delicada e impresionante profundidad en nariz. El final es bastante único, rico y duradero.

Información del productor

La familia Buisson está presente en el pueblo de Saint Romain, en la Costa de Oro, desde el siglo XII. En 1947, Henri y Marguerite Buisson decidieron empezar a embotellar su vino en el dominio y venderlo con su propia marca. Ésta es ahora la tradición familiar continuada con nobleza por su hijo, Gilles Buisson, que explota una finca de diecinueve hectáreas con la competente ayuda de su esposa Mónica y sus dos hijos, Franck y Frédérick. Desde los años 70 los viñedos se trabajan según principios ecológicos. Desde 2009, la finca cuenta con el certificado ecológico oficial de la organización ECOCERT. Las vides se plantan con una densidad de 10.000 por hectárea. De las 19 hectáreas que posee el dominio, once están plantadas con pinot noir rojo y ocho con chardonnay. Los viñedos de Saint Romain a menudo pasan desapercibidos, ya que se encuentran al oeste de algunos de los viñedos más famosos de la Costa de Beaune y están algo aislados en un valle escondido en la carretera que va de Meursault y Volnay a través de Auxey Duresses y luego hasta Saint-Romain. Esta denominación, sin embargo, merece mucha más atención ya que la exposición de los viñedos es excelente, las pendientes son pronunciadas y el suelo es una mezcla de arcilla, piedra caliza y marne. Las temperaturas ligeramente más frías dan como resultado una temporada de crecimiento más larga y vinos que tienen un nivel de acidez agradable y refrescante. El dominio Buisson es una excelente fuente de vinos expresivos del terroir que ofrecen un valor excepcional.

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